在坪洲遇上彩瓷工藝緣

坐在坪洲超記瓷器店舖的一隅，店主林太一筆一筆在白瓷上勾勒出魚仔圖案，這是她獨創的設計。已經步入古稀之年的她仍然熱衷於手繪彩瓷，有年青人前來參與工作坊時，她尤為開心，耐心教學。對她而言，這間小店是她生命的寄託，也因為這間小店的保留，令她繼續結識新的朋友，為她的生活增添一分樂趣。其實在十多年前，林太已萌生退休之意，但在年青藝術家李綺薇（Winus）的鼓勵和支持下，繼續保留老店，直到今天。

林太如今的心願是有人能夠繼承彩瓷工藝：「希望有人接手做，我自己總有一天會退役的，希望李小姐繼續在這裏。」她也感恩李綺薇這些年來一直勤力學習，並想辦法幫她維持這間小店。

李綺薇也很珍惜與林太的緣份：「我覺得有的東西要學會珍惜，好像這些手工藝其實真的買少見少的，一旦沒了之後，就不會返轉頭了。所以這些手工藝，你去認識它、欣賞它、親身體驗它，其實都是一種方法去保存它。」

年青藝術家李綺薇（左）和超記瓷器店主林太（右）因彩瓷結緣。（陳仲明／大紀元）

彩瓷工藝促成兩地姻緣

林太本名藍嬌，是馬來西亞人，少女時期在新加坡一間瓷廠工作時，與從香港來的彩瓷師傅林漢超相遇，二人情投意合，決定步入婚姻殿堂。隨著在新加坡的工作合約結束，再因林父身體抱恙，林漢超決定回港工作，藍嬌也隨之嫁到了香港，定居坪洲。

七十年代回到香港後，林漢超在觀塘的粵東磁廠工作，每天從坪洲往返九龍，十分疲累。不久，林漢超決定和太太白手起家，創辦了「超記瓷器廠」，主力做瓷器加工，營營役役做了大半生。過去坪洲是個工業島，有上百間大小工廠，彩瓷廠也是小島的一大特色，匠人們繪製精緻的圖案在陶瓷器皿上，再入爐燒製定型。「超記」在鼎盛時期曾租過三個廠房，訂單不斷，僱用逾30個工人。時光流逝，在本港工業轉型和中國大陸低廉成本的衝擊下，當年的盛況不再，彩瓷廠紛紛倒閉，「超記」也僅存一個店面，以家庭作坊的方式保留下來，主要交給林太藍嬌經營。

「超記」如今僅存一個店面，以家庭作坊的方式保留下來，主要交給林太藍嬌經營。（陳仲明／大紀元）

林漢超作品，他擅長畫仕女。（陳仲明／大紀元）

林漢超作品，畫的公雞栩栩如生。（陳仲明／大紀元）

「我先生擅長畫公雞和仕女、荷花，也很熟悉燒窯、調色的技術。」林太每次提起丈夫都很自豪。但為了維持生計，撐起家庭，林漢超不得不離開坪洲到愉景灣打散工，搭棚、地盤、修路都做過，一位工藝師無法專注於自己的本行，林太在訪問過程中多次感嘆「淒涼」，但也理解丈夫為了養家的付出。

匠人們繪製精緻的圖案在陶瓷器皿上，再入爐燒製定型。（陳仲明／大紀元）

林太（藍嬌）的彩瓷作品。（陳仲明／大紀元）

有心人挽救「超記」

2005年，林氏夫婦萌生結業的念頭，小店生意越來越差，甚至連當時3,000元的舖租都交不起，十分艱難。經常到訪坪洲探訪嫲嫲的香港藝術學院陶瓷系學生李綺薇，一次經過超記瓷器的門口，發現大門緊閉，於是詢問街坊發生了甚麼事，當得知夫婦二人計劃結業的消息，她心裏一沉：「我覺得如果不做的話，好像這個手工藝就會在香港失傳了，所以我就想可以怎樣去延續這件事。」於是她主動聯絡林太，表示希望可以幫忙，自己用小店的一隅設立工作室，共同分擔店舖租金，減輕他們的壓力，並想其它辦法維持經營。

李綺薇鼓勵夫婦二人開設彩瓷工作坊，將彩瓷工藝與他人分享。（陳仲明／大紀元）

李綺薇鼓勵夫婦二人開設彩瓷工作坊，將彩瓷工藝與他人分享，讓到訪坪洲的遊客都有機會體驗畫彩瓷的趣味。經營模式的轉變給「超記」帶來了生機，她也發揮自己的教育專長，為林氏夫婦招募學員，並在社交媒體上開設專頁，分享工作坊相片和資訊，讓更多人認識彩瓷文化。

2014年林漢超離世前仍在創作。（陳仲明／大紀元）

2014年，76歲的林漢超病逝，林太曾到女兒家住，但過了一段時間，她還是想念在舖頭工作的日子：「太悶了，有時間就在店舖畫一下畫，多些朋友聊天，要不很難過日子。我不喜歡打麻雀，我不喜歡賭錢的。自己都是喜歡坐在這裏工作。跟年青人聊天，都很開心，自己也覺得年青一些，不會覺得自己老了。」

林太對工藝的質素十分堅持，嘗試畫到滿意為止。（陳仲明／大紀元）

林太對工藝的質素也十分堅持：「我做一個東西喜歡做得漂亮一些的，堅持這種做法。我自己看不過眼的，自己不喜歡的，都會抹了它重新做，不漂亮的都要自己再做，做漂亮一些。」

李綺薇十分欣賞林太活到老、學到老的那份堅持，也引發她進一步思考：「我覺得一個人要進步很重要，林太都是不斷學習的，彩瓷對她來說已經有那麼多年的經驗，她可以一直沿用傳統學到的構圖、畫的內容，但她仍然會思考有甚麼新的元素加到彩瓷那裏，或者在構圖上怎樣改得有趣一些，我覺得這個在創作中是最重要的一環。」

李綺薇與林太合租小店，在超記設立工作室進行創作。（陳仲明／大紀元）

李綺薇彩瓷作品。（陳仲明／大紀元）

「超記」的忠實粉絲

文化研究者溫佐治家中收藏了約三十件大大小小來自「超記」的瓷器，是「超記」的忠實粉絲。他笑言：「每次到坪洲超記都停不了手，總想帶一件回家。」五年來，他頻繁走訪坪洲，這個小島最為吸引他的，是那一件件繪製精美的彩瓷。

文化研究者溫佐治（右）是「超記」的忠實粉絲。（溫佐治提供）

他介紹，本地畫師設計的彩瓷造型與紋飾豐富多變，色彩斑斕，糅合中西文化元素，亦具備了獨特的香港本地特色。源自清代的廣彩，在六七十年代的香港曾一度興盛，其精髓在於手繪的功夫。師傅在白瓷上用毛筆沾上礦物顏料，繪出多彩的圖案，在瓷碟邊上勾勒出美麗的紋飾，再經過高溫燒製而成，這一過程被稱為「釉上彩」。如今碩果僅存的超記瓷器，他希望能夠繼續保留。

溫佐治收藏的來自「超記」的瓷器。（陳仲明／大紀元）

一來二往，溫佐治與林太熟絡起來，不只是買瓷器，他還向林太學畫，甚至開辦導賞團，帶領更多人來認識這一工藝。

林太堅守小店，能夠得到客人的欣賞，也是她繼續經營的動力。她樂於接待溫佐治安排的導賞團，也耐心教每一位客人畫彩瓷。丈夫在離世前，曾經心疼妻子辛苦，勸她不要再開店了，但因客人不斷的支持，林太仍然不想退休，希望做到自己沒有能力做為止。

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「畫畫要有耐性，你要學，要有心機，你要日日磨著才能做到的⋯⋯」林太語重心長地向學生說，希望將這一傳統手藝繼續延續下去。李綺薇感嘆時光易逝，一轉眼便與林太合作十多年了，也希望盡力去幫助她將這門工藝發揚光大：「林太生活中，彩瓷已經是她生活的一部份，她願意教人，就好像將種子這樣播散出去，讓種子可以發芽，時機成熟就會長大。不是說刻意做甚麼，其實現在看來，多些人認識超記，多些人認識比較式微的手工藝，真的坊間多了人關注。如果有需要，我們都很樂意去配合。」◇