堅守老店 活版印刷工藝傳人覓知音

具有上千年歷史的活版印刷技術是古中國的四大發明之一，為不同朝代文明的傳承奠定了重要基礎。在長沙灣元州街的一間老店中，還保留著這一傳統工藝，牆面的字粒櫃歷經歲月洗禮，富有質感的凹凸鉛製字粒訴說著香港近代印刷史。陳秋鳳是「陳文彫刻」的第二代傳人，自7歲就開始幫爸爸打理店舖生意，長大後將自己的青春年華投入其中，未曾離開過這間店。如今也快退休的她仍然守著老店，保存著這批已經停產的字粒：「我自認是一個很懷舊的人，我要將這些東西保存到一直到不能保存為止。」

富有質感的凹凸鉛製字粒訴說著香港近代印刷史。（陳仲明／大紀元）

人稱「貓姐」的陳秋鳳十分健談，尤其提起老本行更是滔滔不絕，即使出去旅行也到處找尋當地的舊式印刷廠，了解其它地區的活版印刷工藝，她羨慕台灣如今仍還有鑄字行，而香港一間都沒有了。她常常感嘆電腦興起後活版印刷的衰落，又沒有博物館願意收藏和記錄，她略帶婉惜地說：「我們退休了，活版印刷這行也要成絕響了。」她知道回到過去的年代已不再可能，但仍希望守著老店，相信總有人對此感興趣，只要她在這裏一天，就想透過口耳相傳把這一工藝給更多人認識。

印刷業光輝歲月從早做到晚不言苦

「陳文彫刻」由陳秋鳳的父親於六十多年前創立，家中身為長女的她從小就在父親的一人工場中幫忙，家中有六個兄弟姊妹，妹妹和弟弟也曾經幫手，但堅持到今日的只有她一個。

最初父親在青山道單幢樓梯前擺檔，幫人雕刻圖章和做膠印，有同行介紹印刷卡片是熱門行業，於是陳師傅將印刷變為副業，白天在樓梯口刻圖章，夜晚回家執字粒、排版，幫人印卡片。陳秋鳳描述：「爸爸所有工作都是『一腳踢』，很辛苦，我們小時候都看在眼裏。」那時候，陳秋鳳才讀小一，晚上回家後，父親用字粒排好版，交給她學習把卡片放在印刷機上，逐張逐張印，印好後再將版交還給父親，父親換版給她印新的卡片。那時候陳師傅還沒有自己的店舖，住家便是工場，一直到1986年，才正式在元州街有了自己的舖頭。

陳秋鳳自小便協助爸爸做印刷工作。（陳仲明／大紀元）

陳秋鳳長大成人，一天都沒有離開過自家的舖頭：「從來都沒有出去打過工，那時候真的靠雙手做事，你做開這件事就做不到第二件事，那時候我覺得，爸爸那麼辛苦，我應該幫他。」陳秋鳳描述當年印刷業的黃金時期，不只是她家，每一個印刷公司都忙得不可開交。從協助聯絡客人、買字粒、買紙，到排版、印刷，都是她一人承擔。待她能上手後，父親繼續做著老本行——刻圖章，並增加了燙金工藝，幫人製作喜帖、賀年卡等等。

父親刻圖章，長女陳秋鳳負責排版印刷卡片。（陳仲明／大紀元）

陳秋鳳回憶：「早上來到工場，鄰居說你吃個早餐吧。我說不好意思啊，我要趕工！」忙碌的一天就這樣開始了，每一張卡片都滲透著印刷工人的心血：「用手逐張逐張印，你說辛苦，那時候真的沒有想到這樣的，就想著要交貨了，幾時答應了別人，要交貨給別人。其他的印刷行家都是這樣的心態，最重要交貨、交貨，不要做錯事。」陳秋鳳常常工作到深夜12點、1點才回家，將全部的青春年華都投入其中。

與「字粒」打交道的日子

在「陳文彫刻」店舖中，陳秋鳳最引以為傲的便是密密麻麻的「字粒牆」，櫃子分成一格格裝滿字粒，對於外行人而言恍如墜入字海中，感到眼花繚亂，但對於陳秋鳳來說，這裏全部都有規律可循。她介紹，漢字主要有七個尺寸，字體包括楷書、黑體、宋體、仿宋體，在牆上的字粒的排列按照部首、字體、大小進行組合，如果有一些冷門的漢字或部首不清晰的漢字，會專門放在一個「雜字區」。對於熱門字體，如「龍」字也會安排一個專門的區域擺放。

在「陳文彫刻」店舖中，有密密麻麻的「字粒牆」。（陳仲明／大紀元）

密密麻麻的字粒其實有據可循，歸類清楚。（陳仲明／大紀元）

七、八十年代最常來製作卡片的客人通常是長沙灣的商戶，糧油食店、裝修公司、時裝店等等，主要印個人卡片和小廣告。當時的小廣告不像現在有彩色油墨印刷那麼豐富，主要靠字體呈現，連圖畫都沒有，很簡單地印出是甚麼公司，寫清楚地址和電話，人們就會自己去找尋了。陳秋鳳解釋，因為店舖印卡片居多，主要都是九龍區的客戶，那麼地址中的「龍」字出現最為頻繁，字粒中的「龍」也是消耗最快的。

陳秋鳳介紹，在牆上的字粒的排列按照部首、字體、大小進行組合。（陳仲明／大紀元）

她介紹，字粒一般由金屬鉛製成，屬於軟金屬，經常印製時會磨損，要經常更換。有時候客人要求印製的字剛好用完，她就要特別過海到中環購買。在八十年代後，活版印刷日益沒落，鑄字公司也越來越少，她經常幫襯中環的三間鑄字公司，雖然每間公司的風格都有差異，但只要能找到適合的字體，她都會進貨，過去的印刷全靠字粒：「當年所有電腦還沒有出現的時候，所有印刷品靠這些字粒去做。」

字粒一般由金屬鉛製成，屬於軟金屬，經常印製時會磨損，要經常更換。（陳仲明／大紀元）

英文字母字粒。（曾蓮／大紀元）

排版是一種工藝

如今有電腦排版，錯字可以即刻修改，但在活版印刷的年代，改錯字可不是那麼簡單。

活版印刷的「排版」是一種工藝，陳秋鳳展示不同尺寸的長方形木托，這是活版印刷的重要工具。印刷工人找到需要的字粒後，會將字粒按照客人所需排在木托上，因卡片尺寸較小，所以通常用較硬的紙張來分隔字距和行距，製成卡片的模版。通常會先印出來校對，若無誤方可付印。

不同尺寸的長方形木托是活版印刷的重要工具。（陳仲明／大紀元）

陳秋鳳提及，最令印刷工人揪心的便是若排版時印錯內容後，客人要求重印時已經「散版」，即已經將字粒歸位，則意味著工人要重新找到字粒再排一次，非常花時間。因此她都會盡量在排版時做到最好，校對清楚再印。

她最佩服的便是當年的報社的排版工人，上萬字的版面分佈不同的字號、字體及各種漢字，每個版的排列都頗費心機，而且每天清晨4點要送報紙到報檔，凌晨便要印刷，在短時間內做到一字不錯，壓力也是不小的。

配套不足難開工作坊

近年多了保育人士前來探索舊區中的老店，也有有心人做免費導賞團帶領公眾認識長沙灣社區。人氣Café Tea Hub的負責人Tiffany早前曾舉辦導賞團，帶領公眾人士到訪陳文彫刻，認識活版印刷傳統工藝，陳秋鳳也十分樂意與大家分享，歡迎參加者拍照留念。

陳秋鳳十分樂意在公眾導賞團期間與參加者互動。（陳仲明／大紀元）

如今陳秋鳳仍保留著印刷機，雖想開辦工作坊，但因配套跟不上而無法進行。（陳仲明／大紀元）

Tiffany詢問陳秋鳳是否可以開設工作坊給更多人認識這一傳統工藝，她無奈地搖搖頭說：「我想做，但是有些事情限制，很多配套跟不上。我有印刷機，也可以教人排版，但是現在鑄字廠都沒有，我的字粒又不齊全，如果真的要印，少了字粒怎麼辦？又如印刷機若出了問題，也沒有廠可以維修，配件都已經停產。這些配套不解決，我怎麼開工作坊？」

早前Tiffany在中秋節前開辦導賞團，有活版印刷體驗，陳秋鳳仍保留著參加者選出的字粒。（陳仲明／大紀元）

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陳秋鳳的父親20多年前退休，一直靠她守著老店，即使活版印刷已經成為絕響的今日，她仍保存著當年的器材，不少團體曾想收購，也有國外一間主題酒店想高價買下她的字粒牆來做展覽，都一一被她拒絕。「很多行家都丟掉了這些工具，比我年輕的人都丟了，我堅持放在這裏。這些工具對我來說不是買賣關係，是金錢衡量不到的。有人說很值錢，我覺得不是錢的問題，我覺得放棄很浪費，始終這是我們中國重要的發明。」◇