編者按：生酮飲食能抑制飢餓，又可以幫助減重。加拿大的營養教育者黎安妮福格爾，曾依靠生酮飲食法，成功減重20磅，還擺脫了困擾她多年的閉經症。對實行生酮飲食的人而言，適時搭配飲品十分重要。福格爾在本系列將介紹幾款美味又適合的生酮飲料。
火箭燃料拿鐵製作方法
備料時間：5分鐘
替代方案：純素
這種絲滑充滿奶味的拿鐵，是經典生酮忌廉咖啡的升級版，只不過沒加入忌廉，當中還帶有一點白朱古力的味道！我設計這種飲料，是為了幫助女性朋友能在整個早上燃脂，同時又能維持荷爾蒙平衡，並且消除對食物的渴望。若選擇在早上喝下這杯火箭燃料拿鐵，你就能夠持續斷食的時間。
如果你喜歡吃早餐，可以把火箭燃料拿鐵分成兩份，把剩下的一半留到隔天早上再喝，甚至搭配喜愛的生酮早餐一起享用，如煙肉、蛋、綠色蔬菜等等。如果你沒有高速果汁機，無法打碎那些去殼大麻籽，也可以使用其它你喜愛的低碳堅果或種子忌廉取代。
材料
1又3/4杯（415毫升）熱的現泡咖啡（正常或無咖啡因）或茶
1大匙中鏈脂肪酸油或椰子油
1大匙可可脂
1大匙去殼大麻籽（編者註：大麻籽為一種養生食品，也用於中藥，不具使人成癮的「四氫大麻酚」。且用於種植大麻籽的大麻和常見大麻通常非同一品種。）
2～4滴液態甜菊糖（依喜好添加）
1/4茶匙香草精或粉
喜馬拉雅粉紅鹽少許（依喜好添加）
1大匙膠原蛋白勝肽或蛋白質粉，或1又1/2茶匙無調味吉利丁
肉桂粉少許，裝飾用
做法
1 . 把熱咖啡、油、可可脂、去殼大麻籽、甜菊糖（如果使用的話）、香草精、鹽放入高速果汁機中，用高速打1分鐘，直到大麻籽變成粉狀為止。
2 . 在最後10秒時，加入膠原蛋白後，繼續打。
3 . 倒入馬克杯中，撒上少許肉桂粉，即可享用。
儲存方式
放入密封容器中冷藏，可保存3天。
加熱方式
舀出火箭燃料拿鐵放入湯鍋中，用中火煮到小滾，煮的過程請不時攪拌。你也可以使用微波爐，把火箭燃料拿鐵加熱到想要的溫度即可。
事先準備
先泡好茶或咖啡，放在雪櫃中冷藏，最多可以保存3天。在準備製作火箭燃料拿鐵時，請用爐子或鍋子加熱茶或咖啡，接著按照上方的說明製作即可。
純素做法
不要加膠原蛋白，改增加2大匙的去殼大麻籽。
下面提供火箭燃料拿鐵的變化版飲料配方：
熱可可
混合1又3/4杯（415毫升）的現泡熱咖啡或熱茶（在這個版本中使用薄荷茶很棒）、1大匙可可脂、1大匙中鏈脂肪酸油或椰子油、1大匙奇亞籽、1大匙可可粉、2～4滴甜菊糖（依喜好添加）、磨細的喜馬拉雅粉紅鹽（依喜好添加）、1大匙膠原蛋白勝肽或蛋白質粉，或1又1/2茶匙無調味吉利丁。
椰子派對
混合1又3/4杯（415毫升）的現泡熱咖啡或熱茶、1大匙椰子油、1大匙中鏈脂肪酸油、1大匙融化椰子忌廉、1/4茶匙香草精或粉、2～4滴甜菊糖（依喜好添加）、磨細的喜馬拉雅粉紅鹽（依喜好添加）、1大匙膠原蛋白勝肽或蛋白質粉，或1又1/2茶匙無調味吉利丁。
抹茶拿鐵
混合1又3/4杯（415毫升）的熱水、2大匙椰子油、2大匙全脂椰奶、2茶匙抹茶粉、2～4滴甜菊糖（依喜好添加）、1大匙膠原蛋白胜肽或蛋白質粉，或1又1/2茶匙無調味吉利丁。
蛋奶酒
混合1又3/4杯（415毫升）的現泡熱咖啡或熱茶、2大匙全脂椰奶、1大匙中鏈脂肪酸油、1/2茶匙肉桂粉、1/4 茶匙肉豆蔻粉、2～4滴甜菊糖（依喜好添加）、1大匙膠原蛋白胜肽或蛋白質粉，或1又1/2茶匙無調味吉利丁。
比例：脂肪89% 碳水1% 蛋白質10%
你該減少咖啡因攝取量的徵兆
你一天沒喝都不行；整天都覺得有些恐慌、緊張、焦慮；你的睡眠狀況糟透了；你的思緒無法集中，會飄來各式各樣的念頭；你比平常更容易口渴；你需要喝下那杯，才能開始進行早上的工作，或打起精神來處理下午的事。
如果你覺得以上這些症狀聽起來似曾相識，就請把你的火箭燃料拿鐵改成刺激性較低的版本，用咖啡因較低的飲品取代咖啡。
提醒你，茶類當中含有的咖啡因值因品牌而異，如果你擔心咖啡因的攝取量過高，最好選擇咖啡因含量為0毫克的飲品。
本文摘編自《完全生酮一看就懂圖文指南》◇
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