都市快節奏的工作生活，大家都有過這樣的經歷：手上正在處理一個重要項目，並且deadline馬上就到了，在緊張的忙碌中，忽略了自己的胃，正在聚精會神的時候，肚子開始大聲咆哮，以至於同事們都認為您在桌子下面癢了一個寵物。

即使是一個忙碌且想保持身材的女孩，午餐也要吃！當用餐回來時，工作還會在那裏。並且推遲午餐的時間越長，越有可能抓住那些不健康並可能導致肥胖的零食。雖然這些零食可以讓人們一邊工作，一邊進食，可以完成任務時並將其移開，但請注意，不要損害自己的健康。缺少膳食意味著缺少營養，這會使人感到疲勞和飢餓。給您的身體燃料，刷新您的能量和生產力。

注意飲食的步調

如果等到自己餓到像狼一樣餓時，很可能吃東西的吃相也會像狼一樣。大多數人吃得太快，而導致攝入過多的卡路里，因為身體無法及時告訴他們已經吃飽了。從開始進食開始，大約需要20分鐘，大腦才會發出飽脹的信號。悠閒地進食可讓身體有足夠的時間觸發大腦，並發出的信號，表明自己已經飽了。此外，如果進食速度太快，消化系統將很難正常運行，從而導致消化不良和胃灼熱。

避免油膩和難以消化的食物

與其等待一頓豐盛的午餐，不如在午餐前將酸奶帶到辦公桌上，在午餐後帶一個蘋果到辦公室。如果您不在辦公桌前工作，請帶一點「聰明」的零食，留到早上和下午休息時。「聰明」的零食意味著注意份量。兩餐之間的精打細算實際上可以通過減少進餐時的暴飲暴食來減少總熱量攝入。

人們是不需要大量食物來抑制飢餓並振作精神。可以簡單的各種的零食都準備一點，例如切碎的水果或蔬菜，煮雞蛋、堅果、鷹嘴豆泥等。小食的搭配效果很好，或者可以在散裝食品商店中定制自己的零食包。獎勵自己健康零食，並混合一些巧克力片，乾果或酸奶葡萄乾，但要注意份量、糖和鹽的含量。

未雨綢繆自製午餐

午餐也是一天中最容易被忽視的一餐。如果在家自製午餐，不僅可以使自己精力充沛，還可以節省中午出外就餐時間，節省金錢和零食。下班後，利用晚上時間，給自己做一個美味的三明治、湯或沙拉，作為第二天的健康午餐。

當有人早上做咖啡時，請考慮搭配的零食熱量。飯店通常會提供其菜單的營養成份。請不要驚訝於有時鬆餅比甜甜圈的熱量還高！同時還要避免咖啡過量–它會使人精神緊張。如果喜歡咖啡，每天最好限制喝1或2杯咖啡。喝薄荷等花草茶可以改善消化，人參茶和綠茶則可以幫助增加能量。

外出吃午餐要當作享受

偶爾外出吃午餐當然沒有錯，但是一定要把它當作一種享受，而不要讓它每天都發生。外出就餐不僅可能很昂貴，而且會導致腰圍擴大。當外出吃飯時，選擇健康的菜單。即使在快餐店，也有很多健康的選擇，例如沙拉、烤土豆、辣椒和水果沙拉等。

許多獨立機構對菜單進行營養分析，大多數機構可以免費做出明智的訂購建議！不要破壞一周的健康飲食。人們必須去上班，但是需要提醒自己的是，吃的脂肪和碳水化合物越多，能量就越少。要控制甜食、糖果、蛋糕和餡餅作為甜點只會在人們崩潰或睏到馬上睡著之前提供有限的能量。

無論一天有多麼忙碌，請始終記住要馴服自己的飢餓感。不要指望通過午餐時間來工作。花點時間從早晨的壓力中恢復，並為一天剩餘的時間注入精神。

原文英文作者為CLAUDE GALLANT，本文最初發佈在www.NaturallySavvy.com上◇

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