夏天人體火氣旺，吃苦瓜（涼瓜）可以清熱去火、養顏美容。
不過吃苦瓜有禁忌，有些人不適合，即使正常人也有講究。
苦瓜隨意吃，很可能損傷身體。
生吃苦瓜難減肥容易導致不孕
苦瓜富含維他命C，且脂肪和糖的含量極低，適合不想長胖的人食用。但坊間流傳生吃苦瓜減肥的方法卻有健康隱患。
苦瓜具有降低人體內膽固醇和三酸甘油酯的作用，對高血脂患者有一定的食療效果。但苦瓜會妨礙人體分解脂肪，也就是說，生吃苦瓜無法分解體內多餘的脂肪。加上苦瓜性寒、味苦，多吃傷脾損胃，用它來減肥，可能脂肪沒減少，脾胃先受損。
再者，印尼的醫學家發現，苦瓜所含的物質，會導致婦女不孕。動物實驗證明，新鮮苦瓜汁含有抗生育活性植物蛋白，會阻礙男子精子發育，降低精子質量。
除此之外，女性在月經期間也應避免吃苦瓜。
哪些人不適合吃苦瓜
1. 低血壓、低血糖者
苦瓜可以降血糖、清火，但傷心臟，所以低血糖、低血壓的人不適合吃，血糖、血壓正常者也不宜食用過量。
2. 脾胃虛寒者、慢性腸胃炎患者
苦瓜寒涼，如果平時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白、怕冷等，可能身體陽氣不足，最好不吃或少吃。慢性腸胃炎患者亦然。
3. 缺鈣的人
苦瓜中的草酸會障礙人體吸收食物中的鈣質。正常人吃苦瓜，最好先用沸水燙一下，去除部份苦味和草酸。缺鈣的人應避免食用或少食。
4. 孩童
雖然幼兒為純陽之體，但年幼孩童「脾常不足」，腸胃功能較弱，不宜多食。
孕婦可以吃苦瓜嗎?
苦瓜會導致不孕，但懷孕的婦女可以適量吃，因為孕婦的腸胃蠕動較緩慢，苦瓜等苦味蔬菜可以刺激唾液、胃液分泌，促進胃腸蠕動，能改善孕婦的消化吸收，增進食慾。
此外，苦瓜的降血糖、降血脂作用，可以有效防止孕婦妊娠期間出現高血壓和糖尿病。
不過，苦瓜中含有微量的奎寧，它會刺激子宮收縮、引起流產，儘管含量很少，如果大量食用，積少成多，也會給孕婦帶來威脅。
不與苦瓜同食的食物
豬扒：苦瓜和豬扒同食，容易生成草酸鈣，影響鈣質吸收。
山竹：苦瓜與山竹同食，會引起身體不適。
茶：吃苦瓜後喝茶，傷胃。
軟殼類海鮮：苦瓜富含維他命C，蝦等軟殼類海鮮含有五價砷化合物，二者同食，容易導致身體不適。◇
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