久不久我就會走入大埔墟熟食中心食早餐,大埔墟熟食中心裏面三十幾檔食店,大部分都係以前舊墟大排檔搬過去,幾十年嘅老街坊亦係由舊墟跟到去而家大埔墟街市2樓嘅熟食中心。雖然對我嚟講,入去真係山長水遠之餘,仲要早到先有好嘢食,但係我仍然好鍾意去呢度食嘢。除咗為美食,更為咗尋回昔日嗰份同老街坊暢聚嘅香港情懷,享受久違了嘅人情味!

「早起的鳥兒有蟲吃」,呢句話真係好適合形容呢度嘅食店,皆因裏面好多食店每日新鮮製造,只有一定數量嘢食,賣完就會收,所以想食一定要早。我每次都係朝早七、八點就去到,一大早裏面已經坐滿晒老街坊好熱鬧,大家見到面就互打招呼,熟絡到嘻嘻哈哈,食店嘅老闆同員工滿場飛,同街坊食客打成一片,全部都蓮子蓉咁嘅笑容好融洽。即使好似我呢啲唔係成日去嘅人,佢哋都熱情招待,任何人去到都會畀佢哋嘅熱情感染。

早上七、八點到達時,熟食中心裏面早就坐滿了老街坊,好不熱鬧。
早上七、八點到達時,熟食中心裏面早就坐滿了老街坊,好不熱鬧。

早上七、八點到達時,熟食中心裏面早就坐滿了老街坊,好不熱鬧。
早上七、八點到達時,熟食中心裏面早就坐滿了老街坊,好不熱鬧。

今次我先走去林記點心坐底嘆杯茶,食幾碟點心,伙記阿姨熱情開茶仲幫我斟茶添!又一直問我想食咩,幫我去攞,見我影相重話隨便影,又介紹邊樣特色好食,熱情到不得了,當我攞嘅時候,佢怕點心太熱我拎唔到,重一直等我揀完幫我攞返埋位,真係好到呢…!

很多新鮮出籠的手造點心。
很多新鮮出籠的手造點心。

我要咗即拉叉燒腸、排骨同埋傳統嘅鵪鶉蛋燒賣,鵪鶉蛋燒賣蛋下面嘅豬肉燒賣好香濃嘅豬肉鮮味,排骨亦係好傳統懷舊嘅味道,即拉叉燒腸一樣咁新鮮。

蝦餃、燒賣、牛肉球、魚翅餃,應有盡有。
蝦餃、燒賣、牛肉球、魚翅餃,應有盡有。

即拉叉燒腸、排骨和傳統的鵪鶉蛋燒賣。
即拉叉燒腸、排骨和傳統的鵪鶉蛋燒賣。

鵪鶉蛋燒賣蛋下面的豬肉燒賣入口時,有很香濃的豬肉鮮味。
鵪鶉蛋燒賣蛋下面的豬肉燒賣入口時,有很香濃的豬肉鮮味。

即拉叉燒腸很新鮮。
即拉叉燒腸很新鮮。

由於我要試其它舖嘅嘢,所以食咗呢幾樣就埋單,三樣點心加兩個茶位埋單都只係44蚊。非常平民地道嘅價錢,重點真係新鮮好食,埋單嘅時候老闆娘梁太都出來招呼,友善到不得了,唔係要帶朋友試食其它嘢,真係坐落都捨得咁快走呀!

到東記喇~去得東記梗係食佢最出名嘅炸豬扒上海麵啦,東記嘅炸豬扒出名大大塊咬落鮮嫩鬆軟,皆因每塊豬扒都係用人手揼鬆,再蘸上炸漿炸至金黃鬆脆。而且主動剪碎上好貼心,真係件件都係心血。自製炸醬夠辣夠香口,配埋上海粗麵味道一流。

自製炸醬夠辣夠香,配上上海粗麵味道一流。豬排炸至金黃鬆脆,還剪好再上。
自製炸醬夠辣夠香,配上上海粗麵味道一流。豬排炸至金黃鬆脆,還剪好再上。

豬扒麵大大碗,即使男士一碗一定飽。佢嘅炸雞翼一樣出色,同樣係即叫即炸,我見好多人柯打外賣帶走,返屋企慢慢歎。

東記上海麵。
東記上海麵。

最後過埋蘇記食佢嘅特製西多士,口感似家庭feel嘅蛋煎西多士,唔似平時食到嘅炸到整件西多士都係油,少左油膩感,唔用糖漿改落煉奶,而西多士中間亦有夾心令口感豐富啲,佢哋自家製嘅西多士已經五十幾年歷史㗎喇!配埋杯奶茶真係好滿足。老闆又係連街坊點稱呼都記得一清二楚。呢度真係周圍都係老街坊,啖啖都係人情味。◇

自家製的法國吐司不用糖漿改用煉奶,中間亦有夾心令口感更豐富。
自家製的法國吐司不用糖漿改用煉奶,中間亦有夾心令口感更豐富。

蘇記。
蘇記。

地址:大埔墟街市及熟食中心2樓

林記點心 CFS08&CFS09

東記上海麵 CFS27

蘇記 CFS37

米芝Gi鍾意飲飲食食,對食物質素絕對有要求, 食勻港九新界大小特色餐廳、街頭特色小食;對於市面上嘅新事物,不講論健康生活,扮靚潮流資訊佢都會留意去嘗試,有好嘢正嘢筍嘢鍾意開心share,係地道港女一名! 依家佢藉機會將愛好分享畀大家。如有好嘢正嘢想同米芝Gi分享,或者查詢及反饋,請email:micgigidjy@gmail.com