吃慣了香蕉、蘋果，你知道世上還存在著許多奇珍異果嗎？有的其貌不揚，有的像星球剖面，酸、甜滋味難以盡述。
蛇皮果（Salak Fruit）
蛇皮果來自東南亞棕櫚樹的一支，外皮如蛇鱗狀，所以得名，大小如無花果。外殼與種子不能吃。果肉呈乳白色，酸中有甜，味道介於菠蘿與香蕉之間。
佛手柑（Buddha's hand） 或手指柚（Fingered Citron）
佛手柑色如檸檬，形狀奇異，如佛像打手印伸展的手指，原產於中國、印度。傳統上作為寺廟祭品和新年禮物，是幸福、長壽和幸運的象徵。日本人喜歡用來當室內芳香劑或熏香衣物，氣味芳香如薰衣草。
佛手柑沒有籽，沒有果汁，但核心有油，味甜中帶苦。潮汕一帶將其製作成藥用涼果「老香黃」，具有理氣化痰的功效。
象橘（Wood Apple）
象橘原產印度，外形像蘋果，但顏色、質感如乾木材。外殼堅硬，味道如葡萄乾布丁。實在不知道第一個品嚐此水果的是甚麼人物？竟會敢於試探這外殼乾硬，像酵腐鳥蛋的東西。
象橘可用來製作斂膚水和果醬，成熟的果實也可以加青辣椒、糖和鹽搗爛製成泡菜。它身藏多種藥效，十分有名。葉子可藥用，樹膠（樹脂）可用於痤瘡治療，果汁可以治療兒童常見的腹部疼痛，還可治療牙齦出血、淨化血液、預防低血壓等。大部份印度教寺廟庭院裏都會有一棵象橘作為寺院的聖樹。
木鱉果（Gac Fruit）
木鱉果原產東南亞，果肉外呈橘紅、內呈鮮紅，如血橙，屬稀有果類，每年只有12月和1月採收。果實帶有淡淡的熱帶風味，特色是非常軟糊，營養豐富，含大量番茄紅素，可以製作漂亮美味的紅色糯米飯。越南人多用在婚禮節慶。
嘉寶果（Jaboticaba Berries）
嘉寶果又叫巴西葡萄樹，果子像葡萄，特別的地方是這些果子是直接從樹幹上長出來的，有抗癌療效，可治扁桃腺腫、哮喘，曬乾可治腹瀉；就是整個樹幹看起來疙裏疙瘩，的確古怪。
猴子果（Monkey Fruit）
來自野波羅蜜樹（Artocarpus Lakoocha），是印度桑科植物的一支，由裏到外都像個小號的榴槤，但另有獨特的味道——酸、甜、澀，並帶檸檬味。營養價值高，可治關節腫、痢疾、傷口癒合、掉髮等。可能每個家中都應該擺幾個，也非常適合製作果凍或紅酒。
士多啤梨樹果 （Strawberry Tree Fruit）
士多啤梨樹果源於歐洲，但生命力強，適應於許多氣候，抗旱、抗凍、耐蔭、耐鹽，世界到處可見。果實其實是球形，與士多啤梨搭不上邊；但外皮粗糙所以稱為士多啤梨果。
果實苦中帶酸，有野生漿果的特色。不是特別討喜，但適合用來做果醬、烘焙與酒品，如阿爾巴尼亞的傳統飲料苦蜂蜜白蘭地「拉基亞」（rakia）。
哈拉果（Hala Fruit）
哈拉果是大溪地螺旋藻的果實，原產於澳洲東部與夏威夷。造型奇特，有個圓圓的核心，而後有約二百個如手指骨狀的細圓柱向外放射出來，色彩由漸進的黃、橘紅到外殼的綠，視覺效應令人驚豔，如星體橫截面。果汁很甜，可以生吃也可熟食，味道介於芒果與木瓜之間。
果子聚成一叢叢的，每一叢有二十來個果子聚成一團，成熟後色澤鮮豔，如陽光四射。鋸齒狀的樹葉可用來製作獨木舟、籃子、墊子和草裙等。
神秘果（Miracle Berry）
神秘果原產於非洲西岸，味甜微帶點酸，如桃子、杏桃 。富含神秘果蛋白質miraculin，與酸混合時會使舌頭失去對苦與酸的知覺。所以吃了之後再吃士多啤梨、檸檬、番茄或醋就會感覺變成甜味了！所以叫神秘果，要吃時別忘了準備些檸檬來測試一下。
西非荔枝果（Ackee Fruit）
西非荔枝果為無患子屬，是龍眼、荔枝的親戚。但味道像甚麼呢？答案是讓人絕對猜不到的車打芝士。果呈紅色或橘色，梨子狀，裂開後中間含3個大黑籽，周圍有黃色海綿狀的果肉包著。只有果肉這部份可食，黑籽與果皮皆含劇毒，如果誤食，會得「牙買加嘔吐症」。
此果原產西非，但後來引入加勒比海，在當地很受歡迎。荔枝果帶有乳品的風味，適合與肉類和魚類搭配，還發展出許多招牌菜餚，因此又叫乳酪果。◇
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