將軍澳百勝角路消防及救護學院前日爆發集體食物中毒事件，70名學員在學院飯堂進食後，出現肚瀉、嘔吐等徵狀，衛生署衛生防護中心昨日表示，中毒人數增至75人。
衛生署衛生防護中心表示，3日下午接獲相關部門的呈報後，疾病調控小組隨即展開流行病學調查。署方已通知食物環境衛生署有關事故，並會與相關部門合作繼續調查。現階段個案涉及75人，包括74男1女，介乎20至33歲，他們於8月2日於該院所內晚膳約1至28小時後，先後出現腹瀉和腹痛，所有受影響人士沒有求醫，無需入院，目前情況穩定。據了解，他們當晚進食過蠔皇薯仔炆雞及日式海鮮蒸水蛋。
有傳媒報道前日早上，70 名學員在學院餐廳進食早餐後，先後出現腹瀉及嘔吐等徵狀，學員自行乘車前往醫院。部份學員2日晚在飯堂進食後已感不適。
今年3月落成的消防及救護學院位於將軍澳百勝角，由於鄰近堆填區，學院出現嚴重鼠患。有學員擔心食物中毒事件與鼠患有關。
消防處稱已定期滅鼠，及諮詢防治鼠患專家意見，加強防鼠。又指，學院食堂承辦商分別在前日及昨日徹底清潔食堂。學院管理層今已會見承辦商，商討加強食堂衛生情況、妥善處理食物和確保食堂員工個人衛生的措施。消防處又指食堂督導員會定期到學院，監察食堂衛生情況和食物處理程序。◇
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