14名客人嘔吐發燒 廣州大家樂門店停業

廣州番禺天河城大家樂門店近日爆發疑似食物中毒事件。截至9月4日，累計發病人數 14人，其中一名兒童因情況嚴重一度被送入兒童深切治療部（PICU）。

據《南方都市報》等報道，近日，多名網民在社交媒體發帖表示，在大家樂（廣州番禺天河城店）就餐後，出現嘔吐、腹瀉、發燒等疑似食物中毒症狀，一名兒童甚至因重度脫水、休克，轉入ICU。

根據其中一網民掌握的訊息，大部份家庭是在8月28日至29日進餐，大部份感染者為兒童，成人中有1人症狀比較嚴重。目前，基本確定是沙門氏菌感染。

對此，大家樂品牌相關負責人9月5日回應稱，截至9月4日，發病人數‌共計14人，其中12人已送醫，部份為兒童。目前相關檢測還在進行中，初步懷疑是雞蛋食材受到污染。

番禺區市場監管局相關工作人員稱，截至9月5日上午12時，還有4名兒童住院留醫，原在番禺區中心醫院症狀較重的病童已轉入普通病房。當天，門店負責人被約談，目前涉事門店已停業整頓。

當天深夜，大家樂食品實業有限公司發布致歉聲明稱，經初步調查，涉事消費者當天均進食了「蛋炒飯」，目前相關餐食樣本已抽樣送檢。調查期間，涉事門店暫停營業並進行全面消殺。

沙門氏菌（Salmonella）是一種常見的腸道致病菌，也是引發全球食物中毒和急性胃腸炎的主要元兇之一。它廣泛存在於家禽、家畜及野生動物的腸道中。感染沙門氏菌後，會出現腹痛、腹瀉、噁心嘔吐、發熱及頭痛等症狀。嬰幼兒、老年人以及免疫力低下者，感染後易發展為重度脫水、敗血症，甚至危及生命。#