果醬男孩的創業故事

一個23 歲年輕人，通過自己9年的創業成為百萬富翁。他的名字叫做弗雷舍‧多赫迪（Fraser Doherty），帶著自己當年的創業夢想，他和大家分享自己的故事——「如果你問我在年輕的時候創業有甚麼優勢，我會告訴你，你不會怕輸，因為你沒有甚麼可失去的。如果你問我成功的秘訣是甚麼，能否被複製， 我只能告訴你一個詞，天道酬勤。」

「外婆的果醬」做成品牌

在英國，人們習慣在早餐或下午茶的麵包上抹上果醬，果醬是家家戶戶必備的食品。14 歲的弗雷舍對外婆手工製作的果醬十分感興趣，於是用了一個下午學會了外婆的「秘方」。之後，弗雷舍覺得果醬的口味應該更多元化一些，於是，他去超市選購了更多的水果，回家製成果醬。

他先將果醬給鄰居們品嚐，大家都表示十分喜歡並願意長期購買。弗雷舍開心極了，那段時間，他一有時間就鑽進廚房，調製各種不同口味的果醬。更難得的是，他還得到了學校老師的鼓勵——英國的初高中在課程設置中加入了商業輔導，鼓勵孩子們更多地參加社會實踐， 並提供一定的資金和資源支持。

弗雷舍的老師凱文對他的果醬生意讚不絕口，在課堂上，他經常讓弗雷舍講述他的果醬故事和生意進展，同學們給他起了個外號——「果醬男孩」。

每天做完功課弗雷舍就馬上投入果醬事業，一個星期能生產出一千罐果醬，但「果醬男孩」的果醬還是供不應求，他開始思考是否應該找到一家工廠與自己合作，讓果醬能夠批量生產。而在銷售渠道方面，他希望當地的超市可以接納他的果醬。

打破傳統做「很酷」的商標 

2年之後，弗雷舍等到了一個機遇：當時英國一家大型連鎖超市Waitrose 正在尋找入駐超市的新產品。

弗雷舍知道，要在眾多的產品中脫穎而出，他需要找一個「賣點」。他調查發現在過去幾十年裏， 英國果醬一直銷量不佳，因為果醬幾十年以來的配方都沒有改變過，果醬已經被認為是不健康的食品，70%-80%的成份都是糖，而且含有很多添加劑，超市貨架上出售的果醬已經幾十年都沒有改變過。「我當時決定打破傳統，做一些沒有任何添加劑的新款果醬。」在嘗試了幾十種配方之後，他終於打著「純水果果醬」的招牌，信心滿滿地去超市推銷了。

超市的食品主管肯定了「純水果果醬」理念，但面對一個16歲的孩子做的沒有商標、沒有定價、無法保證持續供應的果醬，最終還是搖頭了。

這時，弗雷舍才開始正視自己面對的問題。他首先找到當地的設計團隊，設計了一系列自己喜歡的「超人」商標，他甚至想給自己做一套超人服裝穿上做成商標，「我當時覺得這個商標很酷。」然後，他從家鄉出發， 踏上了尋找合作工廠的旅程。

「從我的家鄉蘇格蘭的愛丁堡到英格蘭的很多大城市，我去了很多果醬工廠，他們用懷疑的眼神看我，告訴我年輕人你應該回家，或是對我的果醬不屑一顧，但是我還是堅持了下來，最終找到一家願意與我合作的工廠」。

再次回到那個超市食品主管的面前，他仍是搖頭。他認為弗雷舍的超人商標太幼稚。最終，幾經修改，體現「純水果」概念的商標終於通過審核，弗雷舍的SuperJam終於成功進入超市。而「純水果果醬」理念深得人心，SuperJam進入超市第一天就賣出了1,500 罐， 幾乎相當於超市原來一個月的銷量。

傳統產業資金回報慢

生意上的成功給弗雷舍帶來了世界大學「全球年度學生企業家」的稱號。在與這些優秀的來自世界各地的「學生企業家」的聚會中， 弗雷舍發現他們中的大多數都是因「開發互聯網領域」而創業成功的。

「真正像我這樣做實業的很少。」弗雷舍說，很多人認為做實業需要更多的實體投入，而且利潤也沒有一些新行業新技術高，資金回報比較慢。「簡單說來，就是現在做實業不流行。」現在更多的年輕人認為，只有高新科技行業才是「很酷」的工作。比爾‧蓋茨和喬布斯的成功給世界帶來了變化，也給很多有志青年打造了「高科技夢想」。但是，弗雷舍坦言：「我就覺得做實業挺好的， 做果醬是我自己的愛好，我打算把賺到的錢投入到更多口味的研發中去。」

中、英青少年 創業差多遠？ 

弗雷舍從創業初期就接受了學校商業課老師的指導。他說：「凱文老師給了我非常多的建議和幫助，他是我成功的一個重要人物。」而在大學期間，他進入了學校的「創業社」，社內成員可以享受學校提供的一些創業輔導和經費， 學校甚至還為這些年輕人提供了免費的辦公場所。

弗雷舍所在的學校並不是特例，在英國，幾乎每所學校都對學生開放類似的創業服務， 鼓勵學生創新創業。許多課程還為學生提供一年的企業實訓，以挖掘自身的創業潛能。此外，英國有很多基金為創業青年提供資金支持， 像弗雷舍就獲得了查理斯王子慈善基金的支持。

相比一些發達國家高達50%的大學生創業比例，《2012 年中國大學生就業報告》藍皮書顯示，2011 屆大學生自主創業比例僅為1.6%。而中學生創業，則更是無從談起。

至於學業與創業平衡的問題，弗雷舍認為， 如果自己本身足夠努力，安排好功課，時間還是可以「擠」出來的， 但家人和學校的支持卻是可遇不可求。而在活動現場，當主持人問孩子們是否想像弗雷舍一樣自己創業當老闆時， 將近50%的孩子舉起了手。

隨後， 記者隨機採訪了幾位家長，家長們紛紛表示，如果孩子有這些想法，他們還是很支持的，不過孩子們現在普遍連家庭工作都應付不及，「中國和英國還是有差別的，我希望他有想法可以到大學當中再實踐。」◇ 

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弗雷舍‧多赫迪（Fraser Doherty）和他研發的SuperJam果醬。(網絡圖片)