趣味飲食風俗 蒜的用途

【大紀元記者周慧心綜合報道】在不同國家、不同地區的飲食習慣和特色都不盡相同。每個地方都有自己的特色。看似普通的食材在不同的國家也有不同的吃法及講究。

在土耳其，人們普遍都對大蒜懷有特殊的感情，都願意在自家門口掛上幾瓣蒜，用來逢凶化吉。匈牙利人對大蒜則認為大蒜能防禦病魔，一些農村人，還認為大蒜能驅邪。為此，當婦女懷孕以後，人們常把大蒜放在孕婦的床上，以保護母子的安康。

德國人非常崇尚大蒜，在達姆施特市曾舉辦過大蒜節。節日裏展出各種大蒜製品及菜餚，如大蒜麵包、大蒜雪糕、大蒜果醬和大蒜酒等。組織者還挑選一位10多歲的美貌少女作為「大蒜皇后」，連她戴的「桂冠」也是用大蒜頭編製成的。◇（待續）