中秋賞月 聰明吃法低熱量

 

文／曉芸 圖／Fotolia

中秋節，享受團圓氣氛要當心應景月餅、柚子吃太多，美味月餅，建議「淺嚐即止」為原則，千萬注意鹽份、飽和脂肪及膽固醇的攝取，以免造成健康負擔；柚子熱量高，屬高鉀水果，罹患糖尿病與腎臟疾病者也應酌量食用。此外，常見的必備燒烤活動，也須注意燒烤產生的煙害與食材燒焦轉變成的致癌物質。

中秋月餅熱量比一比

台灣衛生署國民健康局委託營養師公會全國聯合會分析，平均1個月餅的熱量約500卡路里，相當於吃下1個便當，脂肪與熱量相當可觀，要走2萬步才能完全消耗完畢。以內餡的選擇來說，含有核桃、松子等堅果類的五仁，熱量要比棗泥高，綠豆沙、白豆沙相對熱量較少，但由於堅果類有益健康，可酌量食用。

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