4種可預防小病的植物

【大紀元記者金沙編譯報道】本文介紹幾種既是食物，也是調味料，又有很好的防治疾病和療效的植物。不過，要達到最佳效果，最好選擇新鮮及未經煮熟時食用。

1. 大蒜

大蒜可以抗細菌、微生物、真菌，還可以抗炎症。研究發現，大蒜能夠減低罹患肺癌、攝護腺癌、骨性關節炎的風險，還能夠毀滅某些癌細胞。此外它可能還會降低高血壓患者的壞膽固醇和血壓。

《美國家庭醫生》（American Family Physician）雜誌有一篇報導說，經常食用大蒜可以避免傷風。一個好方法是覺得感冒來的時候，馬上將新鮮大蒜剁碎，15分鐘後大蒜的有效成分就會發揮作用，便可當成藥丸吞下。

2. 薄荷

薄荷可以抵制前列腺癌和肝癌，發揮作用的是紫蘇醇、類胡蘿蔔素，以及類維生素A 。另外還有迷迭香酸，可以清除自由基、降低發炎機率，以及顯著減少季節性過敏症狀。初步實驗顯示，薄荷油同時可能提高治療酵母菌感染藥物的效力。

薄荷主要的功能是幫助消化。它可以鬆弛消化道的肌肉內壁，制止疼痛性抽筋、氣體的產生以及腹痛，甚至對於過敏性的腸綜合症狀都十分有效。

3. 九層塔（羅勒）

九層塔具有抗氧化、抗菌、和抗炎的特性，更別說還有β-胡蘿蔔素和鎂，使得它能夠保護細胞，不受大堆的疾病威脅，包括心臟疾病、哮喘、骨關節炎、類風濕性關節炎和腸道發炎等疾病。

九層塔含有一種化學物質叫做丁子香酚，能有效舒緩頭痛。頭痛時，咀嚼九層塔葉片，頭痛就會很快消失。

4. 白菊花

根據美國國立衛生研究院（the National Institutes of Health）的發現，白菊花是世界上得到最多記載的藥用植物之一。它能夠抗氧化、抗炎、抗微生物，甚至可以制止癌細胞的活動。此外已證實的效用包括使傷口迅速癒合（特別是燒傷）、預防以及治療傷風、抗細菌類的感染、停止肌肉痙攣（如：月經來潮）、緩解胃部不適，以及促進睡眠。

菊花茶是最好的去火補品，可以舒緩緊繃的神經。德國的菊花茶（Matricaria recutita）可以緩解焦慮，甚至減少輕度抑鬱症的症狀。◇