一頭亮麗秀髮 不可或缺的營養素

【大紀元記者林文編譯報道】想要擁有健康又亮麗的頭髮，其實不需要使用昂貴的洗髮水，或上時髦的美髮沙龍。美國克利夫蘭診所皮膚科醫生貝格菲爾（Wilma Bergfeld）表示，睡眠充足、避免熬夜、規律運動、放鬆身心是維護頭髮的健康與光澤的必要條件，再加上多吃各種健康的食物，從食物中攝取各種營養素就能達成。

在此，貝格菲爾提出以下5種保持頭髮健康與光澤的5種必須營養素。

1.蛋白質

蛋白質是維持生命的重要因素之一，能促進細胞生長與修復，增進頭髮的健康。肉類、內臟、花生、豆類、雞鴨蛋、酵母等，都是蛋白質的主要來源，建議婦女每天至少攝取46公克。

2.Omega-3脂肪酸

魚類中的鮭魚、鯖魚、鯡魚、鱒魚、沙丁魚、金槍魚等，富含Omega-3脂肪酸，建議一星期食用2次，除了對頭髮有幫助之外，也有助於緩解抑鬱症。每天也可以補充1公克的DHA和EPA，能降低體內血液凝固的發生機率，並能防止形成血栓塞、中風、心肌梗塞等心血管疾病。

3.鐵和鋅

鐵和鋅有助於毛囊生長。瘦紅肉含有豐富的鐵和鋅，建議一星期可食用2次；鐵和鋅的其它來源如大豆、扁豆等，配合食用富含維他命C的番石榴、奇異果、檸檬與柑橘類，能提高鐵的吸收效果。

4.維他命D

維他命D能幫助激活頭髮的生長。食物中的蛋黃、海魚、肝臟等含有維他命D，而每天曬幾分鐘太陽，也能幫助身體合成更多的維他命D。

5.維他命B群

維他命B群是維持一頭秀髮與推動體內細胞代謝不可缺少的物質，其包括維他命B1、B2、B6、B12、泛酸、葉酸等。富含維他命B群的水果有香蕉、葡萄、橙、梨子、奇異果，其它食物則有魚、肉、蛋、豆類、酵母、芝士、菠菜、堅果等，飲食中要經常攝取，擁有一頭秀髮就非難事。◇

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