不時不吃 冬季如何選購時令新鮮生果

（圖片：主辦單位提供）

【2014年11月4日大紀元記者王文君香港報道】按照時令進食水果不僅能嚐鮮，更能及時補充人體所需的營養成份。一年一度的台灣冬季水果特賣於10月30日至11月10日間於永安彌敦道店的「台灣食品廣場」舉行。

台灣黑鑽石蓮霧、聖女番茄、燕巢芭樂、金鑽菠蘿、洋香瓜、巨峰葡萄、甜柿、紅龍果、葡萄柚、香蕉和楊桃等14種台灣冬季時令水果現已到港。黑鑽石蓮霧糖度高，果肉多汁且脆度佳，為台灣蓮霧之最；燕巢芭樂生長於富含鈣、磷、鎂等地區，甜而不膩，口感鬆脆；甜柿更可妣美日本產；尤加利（Eureka）綠皮檸檬，周身都是寶，有別於市面出售的黃皮萊姆（lime），不僅富含維生素C等多種元素，其他部份如纖維更可促進排便並具養顏功效。

木瓜養顏 菠蘿別具含義

木瓜養顏，但市面上出售的木瓜因產地不同，而在挑選上則出現一些困擾。從事進口水果多年的高盛公司經理Albert教大家，不是所有的綠色木瓜回家後兩三天都可以變成甜到流汁的美味。台灣產木瓜品種為綠色，挑選時只要看到身上有部份黃色，且木瓜有光澤，就一定是靚木瓜了。如果尾巴部份摸上去有些軟，就可以即時食用了；倘若尾巴部份硬的話，回家後於室溫下擺放3-4天亦可食用。需要提醒的是，擺放於室溫下即可，無需擺放雪櫃。

台灣產菠蘿（菠蘿）皮為綠色，肉呈淡黃色，汁多香甜，挑選時，只要綠皮外面有呈黃色即可。無需介懷綠皮。菠蘿之名源自「鳳來」，是早期台灣文人見其形貌呈「有鳳來儀」之吉象，取了這麼個氣質雅名。後亦有「旺來」等別稱，比起中國大陸稱「菠蘿」，「菠蘿」或「旺來」皆隱含著更豐富的文化意蘊。台灣人對菠蘿情有獨鍾，是凡祭祖謝神，案上定要擺放菠蘿作主角，廟會拜拜，大豬公的嘴裏也要咬著一顆菠蘿。亦因此，鳳梨酥為台灣最暢銷之伴手禮。◇