【大紀元訊】江蘇淮安市盱眙縣百樂福食品有限公司兩名技術員，近日因用雙氧水加工泡椒「毒鳳爪」被判監7年。北京近日發現一種鳳爪，含防腐劑超標60%，長期食用會損害肝及腎。
被判的兩名技術員，2012年起每日用雙氧水生產近4噸泡椒鳳爪，令鳳爪變得更白及去除油脂，一年銷貨額逾5,000萬元。
《新京報》記者近日委託北京智雲達食品安全檢測消費者體驗中心測試，從餐廳及批發市場等地選購6種泡椒鳳爪，雖然結果顯示這些鳳爪都未有使用雙氧水，但其中一種鳳爪的防腐劑山梨酸超標60%。
該檢測中心食品安全技術工程師于勇表示，若消費者長期食用這些超標食物，一定程度上抑制骨骼生長，會損害腎及肝臟功能。◇

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