八種平價食材 健康不昂貴 營養價值任您選

【大紀元記者王明編譯報道】在許多有益人體健康的食物中，除具有讓人滿足口腹之慾的功能外，還有其它許多意想不到的好處。本文將為讀者介紹健康資訊網站Real Beauty報道的8種針對眼睛、骨頭、頭髮、心臟及其它器官有助益的食物。

1 牛油果Avocado
讓您的秀髮閃閃動人

具臨床營養師帕絲葵拉（Cynthia Pasquella）表示，牛油果因富含促進頭皮健康和增進頭髮新生養份的維他命B和E，長久以來被公認為是滋養頭髮的神奇食品。這種水果也含有健康的單一不飽和脂肪（monounsaturated fats），可促進及滋潤毛囊的生長。

2 奇異果Kiwifruit
促進骨骼健康

奇異果除了有美膚的作用外，也能促進骨骼健康。一杯削皮的奇異果汁所含的維他命C，比等量柳橙汁的含量還要多。此外，奇異果也能中和體內的自由基，自由基是致癌和罹患心臟病的主要因素。

3 鷹嘴豆Garbanzo Beans
防治白髮生成

營養師帕絲葵拉說：「由於頭髮的主要成分是蛋白質及角質素，因此，攝取足夠的蛋白質，才能減少頭髮斷裂和掉髮。鷹嘴豆具有大量的錳這種微量礦物質，可抑制頭髮色素沉澱產生的白髮，因此具有預防頭髮花白的功效。」

4 生蠔Oysters
對眼睛有好處

根據《美容飲食》（The Beauty Diet）一書的作者杜萊兒（Lisa Drayer）表示，生蠔擁有豐富的鋅和硒元素可作為抗氧化劑，使眼睛免受相關疾病的侵襲。

5 芫荽葉Cilantro
防止脫髮及髮枯黃

帕絲葵拉表示，芫荽葉這種香草具有預防脫髮的神奇效果；它也是一種淨化劑，能迅速排除體內有毒金屬；芫荽還能抑制頭皮過度滋養所產生的頭皮油脂並造成毛囊阻塞，因此能預防脫髮和髮根枯黃的現象。

6 三文魚Salmon
有效保護心臟

根據研究發現ω-3脂肪酸，能抑制被稱為壓力賀爾蒙的皮質醇（cortisol）及腎上腺素上升，進而預防心臟病；而三文魚就是含豐富ω-3的健康食物。

7 香蕉Banana
促進男女性慾

香蕉含有充足的維他命B群，能促進睪丸激素分泌。根據食物養生書的作者奈辛（Lynn Nezin）表示，睾丸激素分泌不足，會導致男性及女性的性慾不振。

8 辛香料Spice
抗氧化抗發炎

這裏指的辛香料，包括肉桂（Cinnamon）、薑（Ginger）、薑黃（Turmeric）、可可（Cocoa）、辣椒（Cayenne）。保健專家辛普森（Paula Simpson）說，上述的辛香料具有強大的抗氧化和抗發炎效果，也有助於平衡血醣，且能方便的摻入飲料，甚至是食品之中加以攝取。

以上這些高營養、低熱量的食物，在市場或超級市場中，都可方便購得且價格低廉，只要細心選購，既能找到容易被忽視的高營養食物，又能省下大筆購買高價營養補充品的金錢。◇

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