【大紀元訊】日前，南京一批浸泡過雙氧水的豬蹄被查獲，總重達2.5噸，還有從法國進口的「待浸泡」豬蹄185箱。從查獲的賬本來看，每天銷量從100多斤到幾百斤不等。
據陸媒報道，南京市鼓樓區有民眾檢舉，在一處準備拆遷的民房中，有不法業者進行非法肉品加工。現場發現有5桶標示著「工業用過氧化氫規格27.5%」（俗稱雙氧水），還有5噸豬蹄。其中2.5噸是已浸泡過後的成品，另外有185箱標示從法國進口的豬蹄，尚未浸泡。
業者表示，浸泡雙氧水可以讓豬蹄有比較好的賣相。據了解，這家業者先把豬蹄泡在水中，退去瘀血，再把豬蹄浸泡到雙氧水裏，讓豬蹄看起來白白嫩嫩的。
報道指出，業者和2名工人被逮捕，查獲一本賬本。賬本顯示這家業者每天銷售100多斤到幾百斤的豬蹄，但銷售地點仍在調查。◇

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