餐廳老闆 回家懂得放鬆活絡筋骨

撰文｜李郁玫

經營王胖子餐館已長達30年的老闆，一年365天只有中國新年才休息。廚房從裏到外一切大小事都由老闆自己一手包辦，每天與鍋鏟為伍，也免除不了肌鍵炎的職業毛病。

當肌鍵炎發作時，老闆說：除了熱敷外，唯一能做的就是減少一次性的炒菜份量，例如：當客人點餐份數較多時，須分次炒，減輕手腕負擔，避免加重病情。

在忙碌之餘，如何照顧好自己的健康呢？老闆表示，盡量正常飲食，特別是晚上回家之後會順便泡個澡讓自己全身放鬆，活絡筋骨；在泡澡之後，雙腳抬高改善下肢循環，好好地休息一下。◇