文／顧惠玲 圖／莊孟翰 月餅是中華文化的傳統美食，每年中秋時節，糕餅師傅們無不絞盡腦汁，希冀推出最吸引人的特色月餅。今年，台灣知名飯店推出中西合璧的馬卡龍月餅，可說是創意十足。
滷味肉絲、棗泥核桃、豆沙松子這都是最經典的中式月餅內餡，果香金桔、金黃鳳梨、綠豆開心果也是屬於中式口味的甜餡。而當馬卡龍遇上滷味肉絲，這時馬卡龍只剩下口感，嘴巴裏面留下的是中國滷肉內餡的味道。以此類推，其它7種口味，馬卡龍也是配角。
這次特別製作的馬卡龍月餅上面有玉兔、中國茶壺、中國字等圖騰，這些與中秋節有關的圖騰，頓時替馬卡龍增添了中國味兒。
中秋節禮盒裏，也可以搭配朱古力月餅，各式朱古力，搭配香蕉、番石榴、鳳梨、芒果、金桔等果泥製成的內餡，利用水果天然的酸氣，降低朱古力月餅的甜度，讓喜歡創意月餅的朋友，為精緻繽紛的外表感到驚豔。◇

-------------------
局勢持續演變
與您見證世界格局重塑
-------------------

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand

📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores