這樣吃最聰明 力行慢食精神

文│Lucy    圖│ Fotolia

由於生活步調日趨緊張，現代人即使知道慢食有諸多好處，但仍是很難做到。其實，慢食不僅有益身體健康，對於想減肥，或者想維持身材的人，更是好處多多。

　　坊間或網絡上，對於人吃一口要咬幾下，有很多不同的說法。但不管如何，慢食是一種精神，也是一種實踐。與其規定自己或家人要「咬幾下」，不如讓自己學會如何活得「慢一點」，也吃得慢一點。

　　就算工作忙碌是無法改變的事實，我們也可以試著用各種方法調整，以我自己而言，如果沒有時間慢慢吃飯，不如就先少份量進食就好，等自己可以靜下來時，再好好吃飯。◇