阻絕毒澱粉 台衛署施鐵腕

【大紀元記者施芝吟台北報道】毒澱粉風暴擴大，問題食品甚至延燒到新加坡，台灣衛生署昨日啟動「0527食品安全專案計劃」，宣佈即日起所有澱粉類原料供應商必須提供安全證明給下游業者，並張貼在當眼處，6月1日起稽查，違者將重罰。此外，本周四將修正《食品衛生管理法》，除提高重罰款額外，對於檢舉民眾，獎金最高可能提高至新台幣60萬元。

衛署3天清毒澱粉

衛生署再施鐵腕。進行於塑化劑風波後，最大一波食品清查行動，三天內對全台澱粉廠再次進行稽查，下月1號店舖掛上安全證明後，還要反覆稽查。衛生署食品藥物管理局長康照洲表示：「目前我們希望經過幾次的清查，能夠把所有問題的澱粉都能夠下架回收。」

各地衛生局完成全面調查，回收封存206噸問題產品，衛生署長邱文達表示，各縣市衛生局將於3天內再次全面清查台灣所有澱粉製造廠及經銷商，以確保所有違規產品皆已回收，且無新製不法產品。此外，康照洲強調，這次檢出順丁烯二酸酐的食品，殘留量差距相當大，這是因為原料粉會經過很多層次的混合，成為各廠牌的專屬配方。不過他指出，毒澱粉在動物試驗中，高劑量下才對肝腎造成毒性，所以目前沒有直接證據顯示，順丁烯二酸酐對人體有直接的毒性，若民眾沒有過量食用，仍在安全攝取範圍內。

被外界指為提供毒澱粉配方源頭的的王東清教師，昨日低調露面，面對媒體追問，他十分激動，對於毒澱粉，他重申應該沒有毒，並指出他已經把它變成碳氫氧了。王東清說：「一開始只是跟學生說說，那學生也已經過世了，過世後他的學生來問，我也沒辦法，就教他們。以前我想說順丁烯二酸是無水物，那結合氧化後，應該是沒有毒的東西啦，單鍵形成所謂的碳氫氧化物，沒有那個雙鍵。」

此外，台北市衛生局昨日公佈抽驗60件市售黑輪、粄條等產品，發現5件黑輪檢出順丁烯二酸，以其中順丁烯二酸含量最高的573.08ppm計算，約1.5根黑輪就超過60公斤重成人每日可耐受劑量。◇