傳統市場禁宰活禽 農委會：最快5月

【大紀元記者徐翠玲台北報道】因應大陸H7N9禽流感疫情，台灣農委會主委陳保基昨日於立法院答覆質詢時表示，將在一個月內，於各縣市試辦延宕多年的傳統市場禁宰活禽政策。

農委會防檢局副局長黃國青昨日在H7N9疫情例行記者會中說，農委會原則上希望能在中元節之後、候鳥南遷之前，全面禁止傳統市場宰殺活禽；但若是台北市野鳥協會監測到大批候鳥提前在7月底8月初（一般在9月份）南遷，或檢測出野鳥、家禽罹患H7N9病毒，以及台灣發現有人感染H7N9 時，實施日期隨時會更改提前，目前跨部會正積極準備配套措施中。至於陳保基提到1個月後傳統市場全面禁宰活禽並沒有牴觸前述原則。

黃國青指出，傳統市場立案多達1千多家，販賣及屠宰活禽是風險相當大的地方，台灣雖然沒有偵測到H7N9疫情，但也要防患未然。2006年原擬全面禁止傳統市場宰殺活禽，但因國情及時空背景等因素延到2013年，台灣民眾近幾年已能接受冷凍肉品，目前已有79處養禽屠宰場分佈各縣市，包括宜蘭5屠宰場、台北1屠宰場、桃園縣10屠宰場、新竹縣4屠宰場、苗栗2屠宰場等。新北市非法屠宰場已被拆除，泰山屠宰場正興建中，預計9月完成。傳統市場全面禁宰活禽後，將由屠宰場提供獸醫把關的安全合格禽肉。

台灣禽肉市場，一年生產白肉雞1.8億隻、有色雞1.2億隻，鴨300萬隻，鵝500萬隻，總共3億350萬隻。平均一天33萬隻，多數進屠宰場，其中2萬隻在傳統市場（多屬有色雞）流通，全面禁宰活禽後，價格應該不會有太大波動。

台灣經濟部科長傅毓良表示，經濟部在2010年農委會公告後，即配合列管傳統市場活禽攤商，攤商從1,600多家減為1,051家（減少38%），現因應H7N9疫情會加速工作，並積極配合，已發文攤商自治會呼籲共同合作，維護攤商及消費者安全。◇