多吃蔬菜 6周內肌膚亮白

【大紀元記者施芝吟台灣報道】 只要看到綠色蔬食就丟掉的陳小姐，自18歲起始終滿臉痘痘，氣色暗沉，用盡方式抗痘8年無效，最後靠吃蔬菜恢復好氣色。醫師表示，建議每日皆攝取多樣、多種、多顏色的蔬菜，例如：紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、高麗菜等，讓身體吸收大量胡蘿蔔素，才有助於體內環保與亮白肌膚。

台灣衛生署建議每人每天要攝取30克的纖維質，醫師蕭敦仁指出，台灣人平均每日纖維質攝取量，女生大約為14克，男生約13.7克，攝取量不足一半的情況下，易造成便秘，此外也會造成肝臟及心血管負擔，甚至大腸吸收過多宿便毒素，讓膚色變差。

要提升纖維質攝取量，蕭敦仁建議從主食與副食品改善，將主食由白米替換成全麥或糙米；副食品則以3蔬2果為原則，建議攝取多樣與多種蔬果，如：紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、高麗菜等，讓身體吸收大量胡蘿蔔素，有助於體內環保與亮白肌膚。

他並引述國外最新學術論文，多吃蔬菜水果，6周內就能有效地亮白肌膚，實驗過程為吃蔬果者與不吃蔬果者，共35名20來歲的年輕人進行6周的肌膚比較。結果指出，每日多攝取2.9份蔬菜者，明顯更健康，若多攝取蔬果食用量達3.3份蔬菜，肌膚顏色明顯地改變，看得出顯著的好氣色。◇