「過年」是中國人最重視的傳統節日，無論與家人共享親情，或與公司同事、商務伙伴慶祝合作成功，帝景酒店精心準備多款菜式，自助晚餐輕鬆自在，讓大家無拘無束地享受節目。

整理│何祺正
攝影│帝景酒店提供
設計│Rachel

自助團年 喜迎盛饌

帝景軒的大廚將傳統廣東菜，配合創意，烹調一系列充滿地方風味的賀年美饌，「喜迎盛饌自助晚餐」的菜式繁多，不能盡錄，不過絕對讓人大飽口福。除了每位一客的蠔皇燴鮑魚外，重點推薦以下菜式，大家在自助晚餐時，一定要留意品嚐。

芒果牛油梨蝦仔


佳餚包括蒜香海皇炒飯、富貴金沙雞、芒果牛油梨蝦仔等也不容錯過。

薑蔥炒蟹


各式海鮮色香味俱全，除了清蒸海石斑、菠菜煙肉焗生蠔及燒帆立貝，充滿鑊氣的薑蔥炒蟹更是一絕。

北菇花膠浸時蔬


大廚選用優質北菇及花膠，再以高湯烹調，口感一流，味道濃郁。

啤酒燒鹹豬手


肥美豬手，以啤酒醃製一晚再慢燒，外皮脆口，肉質煙韌，散發陣陣酒香，較中式烹調豬手的方法更味美。

紅豆椰汁糕、桂花糕、芝麻卷


飯後品嚐中式甜品，如精緻小巧的紅豆椰汁糕、金黃亮麗的桂花糕及口感煙韌的芝麻卷，讓大家滿載佳節甜蜜滋味。



　

「新春晚宴」及「一品盆菜」

池畔賀新春夠豪

帝景酒店呈獻新年傳統菜餚，讓您與公司伙伴或家人於池畔設宴吃一頓豐富的團年飯，品嚐每一道極具意頭的美饌，為新年添上氣氛！

新春晚宴套餐每席由HK$4,888起，另額外奉送以下優惠︰3小時無限量供應汽水及本地啤酒、免費供應麻雀耍樂、卡拉OK設施、泊車位2個，晚宴茶芥全免，每席可自備洋酒及免收開瓶費、免費乘搭穿梭巴士由酒店往來荃灣及尖沙咀。

矜貴一品福滿門

餐廳廚房選用矜貴的食材，推出「一品盆菜」：原隻鮑魚、花膠、海參、鵝掌、瑤柱、金蠔、大蝦、脆皮燒腩仔等，是過年團聚的好菜式，祝願來年家家戶戶豐盈滿盆。◇


　


　

　

　

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