賞花吟詩的花王賴榮春

邁過動盪而又神秘的2012年，2013年予人好心情和全新的感覺。還有不到一個月就是中國新年，傳統的花市即將開鑼。如何在即將到來的蛇年，以最美的花兒來裝點新年，相信必將讓您期待而又心動。本報專訪香港兩位著名花王，來聽聽他們對新年選花的推薦，也聊聊他們和花結緣的故事。

撰文│梁珍
攝影│祥龍
設計│Rachel

從名醫到年花大王

步入旺角花墟，各式鮮花的海洋瞬間迷住雙眼。這個位於旺角鬧市一隅的香港最大鮮花盆栽零售市場，早年曾因舖租昂貴而一度被迫搬遷，但所幸最後逃過一劫，令這片香港難得的世外桃源、鳥語花香之地得以保留。

富貴子寓意早生貴子。

當中在旺角花墟開店18年，連續8年當選香港鮮花盆栽批發商會主席的賴榮春，是遠近聞名的愛花之人，有「年花大王」的美譽，店內奇花異草甚多。除了對各式花種熟悉之外，他還擅長書法和詩詞，是一位名副其實的賞花吟詩的雅士，很多優雅的花名都是他所起。

和賴先生聊天，原來他賣花還有一番曲折。90年代初從廣州來港的他，原本是廣州市第一人民醫院的心血管醫生，專管俗稱「五號樓」的高幹樓，當年粵劇名伶紅線女、紅線女的舅父靚少佳、畫家關山月，還有廣州市眾高官等，都曾是他的病人。家中條件優厚，廣州人愛種花，他也不例外，從小家中3層樓高的大院，就種了幾百盆盆栽，日日賞花，既減輕醫生的工作壓力，又陶冶性情，實在是人生一大樂事。

90年代來港後，賴先生曾在醫院任職，也做過大公司的主管，甚至從事過賣名錶。95年太太開始在旺角花墟賣花，他為支持太太事業，也看準賣花的高檔市場，毅然辭去每月4萬元的高薪厚職，和太太共同創業，至今成為年花大王，可謂無心插柳柳成蔭。

惠質蘭心──中國蘭

談到蛇年推薦，賴榮春說，一般市民多數都會選靚麗的蝴蝶蘭、清雅的水仙，以及一些好兆頭的花，如紅運當頭、富貴子等。他們也特別準備一些高貴的中國蘭，供城中富豪名人或愛花之人預訂。

「婀娜花姿碧葉長，風來難隱谷中香。」談到中國蘭，賴先生朗朗上口，即場讀出康熙的詩詞，讚揚蘭花之美。他說，現今人很多只知蝴蝶蘭，殊不知中國蘭才是名人雅士所愛之花。當中古人康熙、鄭板橋、唐伯虎等均是愛蘭之人，尤其是康熙去山谷狩獵，突然發現山谷中蘭花飄香，因而詩興大發，吟下了千古佳句。

當今所稱的中國蘭，古代稱之為「蕙」。北宋黃庭堅在《幽芳亭》中對蘭花這樣描述：「一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙。」

因高雅、幽香、富含文化氣息，身價昂貴。好的品種更如古董般，待價而沽。不少城中富豪、名人都是中國蘭的粉絲。

為迎新年，賴生四處網羅而至的中國蘭，有「榮華春晚」、「繁榮昌盛」、「錦繡多嬌」、「金冠鳳凰」等幾種。當中「榮華春晚」是較為珍貴的品種，經反復培植而成，葉不像一般中國蘭那樣尖，而變成圓短寬厚，開出來的花也比較大朵，花香清雅。

萬元身價蘭花

梅花香自苦寒來

南方人愛桃花是不爭的事實，愛其嬌艷喜慶。北方人最愛梅花，原來在花墟中也可以找到。

賴榮春也愛梅花，詠梅之作中最愛王安石的《梅花》：「牆角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。」今年賴先生更專程北上從廣州羅崗運來幾枝梅花，放在店外，當中點點梅花秀美多姿，讓人回味無窮。

有人以「梅」音同「霉」為由，認為梅花不適合作年花，但賴先生則認為，梅花的欣賞指數極高，更是不少畫家的心愛之物。對於名字或數字吉祥不吉祥，他有自己的看法：「人家說七不好，但我認識一個律師，就專愛買7枝小白花，寓意七上八落，往上晉升。」所以不同音也有不同的解讀，關鍵在於自己對花性的了解，才能選擇到最適合的年花。

情人新年相近 送禮宜提早

每年的中國新年都是買花高峰期，也是花墟最忙碌的時節。但賴先生說，今年中國新年（2月10日）和情人節（2月14日）太過接近，花墟生意來說會受一定的影響。

「如果今年要訂花，一定要過年前提早訂。」賴先生說，維園花市他們做到除夕，初一到初三估計不會開門，要到初四才開市。所以要為情人送上驚喜，不可以臨時才來訂花，一定要提早。

鮮花開花期多數只有7天，擺放時間不長。賴先生說，近年來不少名人都選擇盆栽作為送禮佳品，比如發財樹、四級茶、石榴等，因其綠葉長青，令家庭充滿生氣，都是熱門的盆栽，不少城中明星、名人更親自到花墟挑選。比如周潤發、劉德華、張家輝、狄波拉、郭可盈等都是愛花之人。◇

鳴謝：
山城花藝（2395 0618）
東港城（http://www.eastpointcity.com.hk）
　

賴榮春特別向本報推薦中國蘭。當中手持這盆「榮華春晚」，以自己姓氏的「榮」取名，寓意生意蓬勃。葉短而圓，開花大朵，屬非賣品的珍貴品種，市值超過10萬元。