美研究─綜合維他命無法預防心血管疾病

【大紀元記者王明編譯報道】根據美國醫學研究發表的一項最新報告顯示，綜合維他命無法預防心臟病發作、中風或心臟病引發的死亡。此研究結果對於每日吃綜合維他命的人來說，可能是個心理衝擊。



據《今日美國》網站最新報道

哈佛醫學院婦女醫院預防醫學教授，也是此研究作者曼森（JoAnn Manson）表示，維他命補充劑將永遠無法取代健康的飲食習慣，雖然少數人可能有需要補充維他命，但這對大多數人是沒有必要的。

能降低男性罹癌風險

這項新研究歷時超過11年，追蹤14,661名男性醫生，雖然研究出非正面的結果，但對癌症研究，產生較正面的結果，發現每日服用綜合維他命的男性，罹患癌症的風險降低8%。這項研究結果已於10月刊登在《美國醫學協會雜誌》（Journal of the American Medical Association），此研究也開啟了美國大規模及長期研究的先河。

綜合維他命商機驚人

據相關報道顯示，在1988～1994年間，約有30%美國人服用綜合維他命，而2003～2006年間，39%的人有此習慣，其中超過半數成年人至少吃1種營養補充劑，而10%的人甚至吞下5種以上，顯示維他命越來越受到歡迎。

從產業的角度分析，營養補充劑自1994年開始，以1年40億美金營業總值，增長至2008年已達240億美金。由於製造營養補充劑的監管法令較其它藥物寬鬆，這些製造商往往為了商業利益，在極少或甚至沒有證據的支持之下，做出誇張的宣傳。

對人體好處未如預期

近期的研究也證實，不論是單一的維他命或綜合維他命，基本上，這些營養補充劑對人體沒有甚麼好處。而且，更深入的研究也發現，高劑量維他命E、維他命C、維他命B、硒、β-胡蘿蔔素，都無法預防癌症，且服用高劑量的維他命E反而增加中風和前列腺癌的風險。

地中海飲食能降低心臟病發

紐約萊諾克斯丘醫院（Lenox Hill Hospital）婦女及心臟病專家蘇珊娜．史泰恩包姆（Suzanne Steinbaum）提出，於1999年公佈的里昂心臟研究（Lyon Heart Study）結果發現，曾有心臟病發作的生存者，被要求攝取地中海飲食（地中海飲食：大量的瘦肉蛋白質，如：魚類、豆類、全穀類、蔬菜和較健康的油脂。）2年後，再次心臟病發作或死亡的風險大幅降低70%。

史泰恩包姆說，希望此研究能提醒民眾健康生活要素的重要性，如：正確的飲食習慣、運動和不吸煙，即使現階段這些生活習慣的改變，對許多美國人來說，仍是相當遙遠的。◇