特選手切牛肉

位於山林道尾端的——豪門火鍋，門口巨大的養魚缸可看到有生猛游水花尾躉，正宗加拿大象拔蚌，海蝦，等等，每日有專人搜羅各式最新鮮的魚做火鍋魚和刺身魚。還有熱門火鍋料，如本地手切肥牛，牛舌芯，牛胸爽，日本和牛、美國安格斯牛肉，黑松露帶子雲吞，黑松露豬肉丸等等。黑松露做湯底還是全港首創。新鮮黑松露都是由專人從意大利拍賣會競投，再空運到香港，既新鮮又珍貴，美味無比。因松露遇熱後香味揮發很快，店主想了個好方法，把刨好的黑松露八片放於碟上，讓客人自己適時放入湯底中，好讓黑松露香味發揮得更持久。晚市人均消費三百元左右。

豪門火鍋

電話：2730 1118
地址：尖沙咀山林道50號俊僑商業中心地下及一樓（佐敦站D出口）

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