大陸泡屍水保鮮大白菜

受大陸民眾喜愛的山東大白菜，近日被曝使用可致癌的甲醛溶液（又稱福馬林，用於浸泡屍體）保鮮，已成為行業「潛規則」，相關部門對此並未給予長期檢測。山東青州東夏鎮白菜專業批發商向本報記者證實，使用福馬林保鮮大白菜由來已久。

對媒體曝光的使用甲醛溶液保鮮法，該鎮經營白菜的專業戶馬先生毫不遮掩地說：「這太普遍了，都是用這個辦法。噴甲醛是現在使用的有效辦法，將從地裏起出的大白菜往裝有一定比例的甲醛溶液裏蘸一下，然後裝車，能保鮮一週左右。」他說。

資料顯示，甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛生組織確認甲醛為致畸、致癌物質，長期接觸將導致基因突變。（網絡圖片）◇