每天4杯咖啡 不易罹患子宮內膜癌

【大紀元記者李成俊編譯報道】子宮內膜癌是一種形成於子宮內膜的惡性腫瘤。最新的研究顯示，咖啡對於健康有另一項好處，它降低罹患子宮內膜癌的風險。不過，這份研究如果讓你馬上想喝咖啡，請稍微克制一下，因為專家並不建議只把喝咖啡當作防癌工具。

據美國CBS新聞網報道，科學家們發現在「護理師健康研究」（Nurses Health Study）註冊的6萬7千名女性中，咖啡的飲用有助於降低子宮內膜癌發生率。研究顯示，連續26年每天喝4杯咖啡的女性，罹癌的風險降低25%；每天喝2到3杯咖啡的女性，則可能降低7%風險。

研究還顯示，1天飲用低於4杯咖啡者（茶飲亦同），與降低癌症風險的關聯不明顯。至於無咖啡因的咖啡，1天飲用2杯會減少22%的罹癌風險。

該研究作者，哈佛大學公衛系營養與流行病學教授吉歐凡努奇（Edward Giovannucci）認為：「女性喝咖啡是否會降低罹患子宮內膜癌，還言之過早。」他表示，咖啡比起大部份蔬果含有更多的抗氧化劑，他的研究只是針對咖啡與降低子宮內膜癌風險關係進行檢證，並無法證明咖啡抗癌。

此外，研究作者群總結出，加入大量的糖、牛奶，可能會抵銷原先咖啡潛在的好處。此研究發表於《癌症流行病學、生物標記及預防期刊》（Journal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention）。◇