香精毒包子 京「蒸功夫」騙客

【大紀元記者李平綜合報道】「每次聞到包子香味就想吃。吃了一個，還想再吃。」北京數家山寨「蒸功夫」包子店所賣的包子香味獨特，得到甚多顧客的光顧。但當地媒體揭露，其包子餡料內被加入各種香精添加劑，包括一些被銷售商指為「已被禁止使用」的不明香精。

據《新京報》報道，北京霍營地鐵站附近、朝陽、昌平分別有4家掛著「蒸功夫」牌子的包子店，門外都有大排長龍的顧客。顧客稱，路過包子店遠遠就能聞到包子香味，「比其它店的包子要香」。

有店老闆透露，包子散發獨特香味的秘方原來是加了香精，其中一種「Veltol」品牌的肉味香精最為廣泛使用，「60斤肉大約是半蓋子的香精」，再放10斤水用機器攪拌成肉漿。

山東天津包子店廣泛使用

店主介紹，針對不同包子的餡料，會使用不同香精，覆蓋劣質肉的缺陷，使肉餡充滿肉香。有食品添加劑經銷商說，很多山東和天津的包子店都用這種香料。

這些包子店只在店內包包子、賣包子，在民房的廚房、廁所旁邊製餡料。均無衛生許可證及員工健康證等。藏身小區內的工場，油污滿地，瀰漫酸臭味，屋內衛生惡劣，材料堆滿一地，赤裸上身的師傅為肉餡加料。

北京蒸功夫餐飲管理有限公司負責人表示，涉事的「蒸功夫」包子店是冒牌店，均不屬於該公司。

有專家表示，大陸食店濫用食品添加劑嚴重，倘若食用過量香精，將嚴重危害肝臟及神經系統，尤其是老人、產婦和兒童。◇