活化體內好脂肪！減肥吃得少

【大紀元記者張嘉娥綜合編譯報道】您是否聽到脂肪囤積就感到害怕呢？其實脂肪可分為好脂肪和壞脂肪，「壞脂肪」也稱為白色脂肪，主要將過剩的能量儲存起來。

「好脂肪」又稱棕色脂肪，可燃燒並分解細胞內的熱量，如嬰兒有豐富的棕色脂肪組織，可以抵禦寒冷，但棕色脂肪會隨著年齡增長而消失。《細胞新陳代謝》（Cell Metabolism）期刊發表了一項研究指出，有一種新方法能將白色脂肪變成棕色脂肪，燃燒更多的能量，有效對抗肥胖。目前實驗已成功將老鼠身上的「白色脂肪」轉換成「棕色脂肪」。

約翰霍普金斯醫學院的行為科學副教授盛碧（Dr. Sheng Bi）表示：「如果我們能把人體的壞脂肪變成好脂肪來燃燒熱量，而不是儲存壞脂肪，我們就多了一個解決肥胖的方法。」

研究人員表示，在皮膚下注射棕色脂肪幹細胞，可能成為成年人的一種減肥的方式，未來希望能了解更多有關大腦信號如何將白色脂肪轉變為棕色脂肪。

最初的研究是針對老鼠腦部中被稱為神經胜-Y（appetite-stimulating neuropeptide Y；NPY）的蛋白質，它能夠控制食慾。研究人員提出實驗假說，希望藉由抑制這種蛋白質，能看到老鼠吃得更少的結果。

研究的實驗組將老鼠用病毒治療來抑制神經肽Y。經過5個星期之後，實驗組老鼠的體重低於對照組；同時實驗組的老鼠也吃的較少。後續研究中，當兩組餵食高脂肪食物後，實驗組的重量也比對照組的重量來的輕。

但令研究人員感到驚訝的是，解剖老鼠後，發現部份用病毒治療的老鼠，白色脂肪已被轉換為棕色脂肪，其中還發現經由病毒治療的老鼠暴露在寒冷中6個小時後，所產生的熱量比對照組的還多。

研究人員認為，抑制神經肽Y可以活化棕色脂肪幹細胞，而這些幹細胞可以繼續形成棕色脂肪。反觀人類，棕色脂肪似乎在成人身上消失，因此推測棕色脂肪幹細胞仍有保留下來，只是處於不活化狀態。◇