百 年 風 華---曼谷安帕瓦水上市場

▲船販都可隨叫隨停。

▲船販利用長長的漁網傳遞食物及收款。

▲安帕瓦水橋旁停滿了賣各種食物的船販，小小的碼頭是船家必爭之地。

▲泰光酒家的海鮮大餐經濟實惠。

曼谷有何魅力？

可以名列全球最佳旅遊城市之一，

讓身處其間的旅人流連忘返、朝思暮想！體驗曼谷真實生活，

水上人家有令人不捨的老阿嬤、見識美功鐵道市場的神奇小販、探索神秘的泰國經文刺青，

還有令人驚喜的是，曼谷機場也出奇的好玩好逛！28種樂活方式，感受截然不同的曼谷風情！ 

安帕瓦水上市場（Amphawa Floating Market）位於曼谷南方約80公里的夜功府（Samut Songkhram Province），是屬於湄公河系一條長約1公里的支流。河道兩旁有成排的房舍，面河的門庭直接面對河道，因此村民用木樁或水泥樁架在河道上，鋪設成可以通聯的小路。

這裏原本和世上大部份被遺忘的村莊一樣，只是一處淳樸的水上人家，年輕人口大都外移，只剩下老年人及小孩，房子也因年久失修而傾倒毀壞。一名專家學者有鑑於此，帶領旗下學生進行深入的考察及研究，協助小村落保存良好的歷史建築及人文風情。

學生首先對村落人口進行普查，他們鉅細靡遺訪查每戶人家，包括歷代祖先、目前仍居住及外移的人口，並針對村落特色進行診斷及輔導，一點一滴的努力讓這裏的傳統文化得以保留，變成現今遊客能親眼目睹的安帕瓦。

相較於鄰近的丹能莎朵（Damnoen Saduak）水上市場，安帕瓦顯得親切又迷人，畢竟沒有丹能莎朵有名，不過也因為如此，得以讓前來體驗水上風情的旅人，更能貼切的觀察到當地傳統的生活方式。

清晨是這裏最悠閒的時刻，靜靜的河水像一條飄在水上的絲絹，和尚身穿袈裟坐在船上沿著水上人家托缽化緣，小孩全身光溜溜的把木板路當成跳板，像下水餃一樣一個個跳到水裏沖涼，一兩艘小船搖船櫓、乘載一早準備好的米粉湯沿河慢慢划動，這是只有清晨才能看見的當地生活。

河邊的人家和船家，有時不需言語， 只要一個眼神，就能知道彼此的想法，那是一種在地的默契。

中午過後兩旁的小販開始營業，遊人多了，河道也開始變得繁華熱鬧，和早上的景致天差地別，彷彿是兩個世界。

位於Leapnatee路上的泰光酒家，前面的水橋是整個安帕瓦最熱鬧的地方，對街河岸邊聚集大部份水上船家。因為這裏是湄公河出海口，因此漁獲相當豐富，主要是肉質鮮美的大頭蝦、貝類、花枝，還有一些道地小吃。

船家依著一條從河堤延伸到河面的階梯營業，而食客就坐在階梯上。因為空間有限，貼心的船家準備小小的檯面及板凳，食客必須緊緊靠在一起，堪稱是全世界密度最高的小餐館。

這些船家還發展出獨特的攬客方式，食客只要坐定，想指定哪家的東西，填完菜單，就會有服務員幫你將食物遞上來。一般來說船家都坐在船尾，將自己要銷售的商品往船頭放，擺滿食材及物品的船當然沒辦法再走人，況且在河面的船上起身也挺危險的。

船家都會準備一支有著長長竹竿的漁網，待岸邊的客人點東西時，直接放在魚網裏往河岸上遞，而客人也可將費用直接放在網子裏，可謂一舉二得。船家賣的食材除了新鮮外，還相當實惠，一盤大頭蝦約80泰銖，一盤扇貝約40泰銖，而一盤烤魚也只要25泰銖。

由於安帕瓦是黃昏市場，遊人都在午後抵達，再晚一點，兩旁的人行舢舨就會被擠得水洩不通。

整個河道兩旁的老舊屋舍，其實就是一個露天博物館，還曾被聯合國教科文組織列為亞洲太平洋文化遺產，歷史建築保留的相當完整。一些古老的藥行、理髮店、雜貨鋪毗鄰而居，其中還夾雜著大約2百多家個性小店及小吃店。安帕瓦有家百年歷史的飲料店，名為「吳和順」，和一般泰式奶茶現泡的方式不同，這家小店直接將飲品盛裝在透明的展示容器裏，客人點叫時即可直接供應，市場內、河堤旁各有一家。

轉載自華成圖書《泰‧曼谷－－28種樂活方式》◇

文、攝影｜克裡斯‧李