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下薩克森州衛生部上週二宣佈，該地區一位83歲病患於5月15日因腸胃急診被送往醫院救治，這名患者21日死亡，醫生在她身上發現了腸出血性大腸桿菌（EHEC）。同日，不來梅一位25歲的婦女以及石荷州一位80歲的婦女也被曝死亡，死因與此大腸桿菌有關。
5 月28日，又增加了類似的4個死亡病例。因此，全德國因感染大腸桿菌死亡的病例達到10例。
在這10名死亡病患中有9人是成年女性，1人是男性。死者主要集中在北部石荷州、下薩克森州、不來梅和漢堡，而這一地區感染大腸桿菌的病人也最多。
醫生們對傳播渠道還沒定論。從病患的反饋來看，很多是因為吃了生菜沙律引起的。因此，專家們懷疑，是被用作肥料的糞便將病毒傳播開來的。德國傳染病研究所一位發言人表示，不潔水也可能導致疾病傳播。然而，德國農民協會表示，德國農民很少用糞便作肥料，而且如果使用，也是在植物生長期前。因此他們認為，感染源應該不在德國。
26日，漢堡一家研究所在西班牙進口的青瓜中明確發現了腸出血性大腸桿菌。當局提醒市民，小心食用西國生產的青瓜，另外吃蕃茄、生菜也應慎重。但是，西班牙青瓜下架後，大腸桿菌病患依然在增加。
目前，消費者大多不敢吃沙律，市場紛紛退貨，很多蔬菜只能任其爛在田裡。專家推斷，感染源有多個渠道，而不是這一種。同時，醫生發現，這次蔓延的病菌是新的變種，現有抗生素對其不起作用。
專家建議，生吃瓜果一定要洗乾淨；尤其要注意個人衛生，廚房用品也要注意清潔，最好要高溫消毒。◇
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