補氣血食療方 瞬間恢復體力

文／吳道明; 圖/ Fotolia.com

一位七十多歲的老太太前來就診說，有低血壓且常常頭暈和心悸。我看她臉色蒼白且脈沉弱無力，就建議她平日食用圓糯米加一些龍眼肉和枸杞子，以改善身體的氣血問題並增加身體的能量。

幾天後老太太回診表示，此食療方，效果好。她說：她跟朋友去爬山，爬累了便開始頭暈，她就趕快吃了幾口隨身攜帶的糯米飯（圓糯米＋龍眼肉＋枸杞子），沒想到竟然馬上就不暈了，整個人的精神體力瞬間恢復。

在眾多的食材中，糯米是一個非常好的補氣食材。糯米有長糯米及圓糯米，圓糯米比較好消化，對於氣不足、腸胃又不好的人，建議以圓糯米來補氣。龍眼肉配枸杞子有不錯的養血安神效果，貧血的人可以酌量食用。中醫認為氣能生血，所以食用圓糯米加龍眼肉、枸杞子，自然補氣血的效果就好。◇

（本文作者為中醫師）