文／為食貓 攝／黃浩

深水埗一直是平民的美食天堂，同區除了有豬潤麵及添好運點心外，位於西九龍中心內的Food Court，亦有不少伏虎藏龍，其中東北人麵點皇便是其中一間。

老闆娘黃姐來自東北，她雖住在香港，但對家鄉的各類麵食烹調甚有心德，於是決定開店，把正宗的北方麵食帶給香港人。

牛肉餡餅

牛肉餡餅是非常出色的製作，煎過的餅皮焦香，餅內的牛肉餡質地幼嫩及富有牛肉鮮味，最令人難忘的是餅內燙口的肉汁，一咬下去，湯汁四溢，一不小心會燙傷咀角，所以應小口小口吃啊!

牛肉餡餅


涼拌土豆絲

這是最考刀工的東北前菜，大部份在香港的北方館子都不會供應，主要是因工序多，價錢又不可能買得太貴，難得老闆娘不嫌，秉承專業精神，拿起菜刀，把薯仔細切細切，再把薯仔絲過冷河弄成脆口，再加上陳醋及少許辣椒碎調味，入口爽脆惹味，是不能錯過的前菜。
　

涼拌土豆絲

鍋貼

有別於廣東鍋貼，東北式的鍋貼是呈長方盒形的，底面都煎得香脆，內餡鮮肉及菜的比例恰當，價錢相宜，22元有10隻！

           

東北鍋貼                                      鍋貼

　

店舖資料：地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場8F02號舖


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