冬令進補 怎麼補才能補得剛剛好

【大紀元記者徐乃義報道】冬令進補少不了自行購買市售藥膳湯品來補身，壢新醫院中醫科陳威達主任指出，每個人的體質根據身體狀況會有所差異、並非每種藥膳湯品都適合，所以無論是哪種藥膳湯品都該酌量攝取不宜過量，以免越補越傷身！

壢新醫院中醫科陳威達主任指出：喝完羊肉爐或薑母鴨等藥膳湯品，可以喝點天然花茶來調和舒緩身體，花茶種類可依個人體質選擇，腸胃敏感者可選普洱，口乾舌躁可飲用薄荷，玫瑰則可幫助消化舒緩胃部脹痛，但不管是哪種補品最好都適量飲用，及由專業中醫師來依個人體質調整最適合的為佳。

陳威達主任表示，冬令進補是因為農業時代人民生活貧困營養較不良，大多只有在冬天快過年時，才能吃到較營養的食物，藉此來補充平日無法攝取的營養；現代人勞心大於勞力，生活步調緊湊，工作壓力大，飲食精緻，又缺乏運動，健康通常都是營養過剩或運動不足居多，所以冬季來臨是否真應該進補就必須依個人體質來做適當調整，不該盲目進補或過度進補。

每個人體質各有不同，大家都適用的進補方式，是進補五方法，即（1）早睡晚起；（2）藥補不如食補，多吃當季當地的食材做成的佳餚；（3）多吃當季當地的各種顏色蔬果；（4）適量滋補就好，最重要是（5）食補不如氣補（多運動），透過簡單自然的方式來為自己跟家人進補，其實平日只要均衡飲食、規律作息、養成良好運動習慣，自然就能健康不用補。

氣溫驟降，怕冷的可自行在家製作簡易的暖身禦寒好眠茶，適量飲用可改善手腳冰冷的狀況、促進血液循環幫助睡眠，建議可用人參鬚（黨參）10克、紅棗6顆、熟地8克、龍眼肉3克、生薑3片、陳皮3克、五味子2克、黑糖適量，用500c.c以上的水煮開，濃度可依個人口味做調整，一次約一杯300c.c適量飲用，使用中藥材前可先泡水約3～5分鐘清除過多農藥或雜質，至於需不需要靠藥膳來進補，則請教專業中醫師最為恰當。

天然花草茶介紹

桂花：性辛、溫，芳香散溼、舒暢精神、清新宜人、淨化身心、平衡神經、安心寧神。溫中散寒開胃、醒胃、暖胃，止痛散瘀。養肺化痰。

菊花：甘苦，性微寒，疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。鬆弛神經、舒緩頭痛、消除眼睛疲勞、恢復視力模糊。降低膽固醇、降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。

玫瑰花：味甘微苦，性溫，氣味芳香，性質溫和，疏肝、柔肝、理氣，解除鬱悶，又能行血散瘀而調經，可理氣、醒脾、助消化、和血活血、養顏美容。緩解吃過多而導致肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛，且可消除疲勞、保肝護胃腸功能、促進新陳代謝。適合女性月經不調，或經前乳房脹痛者。促進血液循環、面部黃褐斑、養顏、消炎。
 
薰衣草：緩和緊張、鬆弛神經、解除焦慮、舒解壓力、淨化心緒、助眠、緩解初期感冒咳嗽、安定消化系統、改善肌膚問題，可抗衰老及滋潤肌膚。

薄荷：散風清熱止痛、疏通身體氣機、避免吃熱補、溫補過頭而咽喉腫脹，並消除吃多後的腸胃鬱悶脹氣或消化不良，並有鎮靜、養顏、潤膚的美容功效。

陳皮：辛、苦、溫。脾、肺經。理氣、健脾、燥溼化痰、和胃止嘔。幫助消化。

山楂茶：助消化降血糖、減脂降壓。大餐後喝。

荷葉茶：清熱解暑、減脂降壓。夏時，大餐後頭暈、心浮氣躁喝。桑寄生茶：降壓、補腎、補血。冬時喝。

首烏茶：減脂降壓、減少血栓形成。冬時喝。 槐花茶：降壓、止血。大便不順，便稍有血時喝。

決明子茶：清肝明目、減脂降壓。大便不順時喝。 玉米鬚茶：降壓、止瀉、止血、利尿養陰。小便不順時喝。

蓮子心茶：去脂降壓、清熱、安神、強心。睡不著時喝。

葛根茶：改善腦循、減緩因血壓高引起之頭項強痛、暈眩、耳鳴。睡不著時喝。◇