台北國際烘焙暨設備展 亞洲最大

【大紀元記者林秀麗台北報導】2009台北國際烘焙暨設備展將在3月26日於台北世貿一館以健康烘焙藝術牛主題展開4天。參加廠商有179家之多，攤位總數達474個，也將吸引來自各國的同業組團前來參觀，將是亞洲最大的烘焙暨設備大展。

烘焙是創意與藝術的結合，台北市糕餅商業同業公會理事長尹玉仙指出，公會這幾年致力於培養新生代烘焙從業人員無論在視野及內涵上能更上層樓，創造出產品的價值，當全球經濟都吹起下滑的旋風時，如何幫烘焙業者創造出高價值的品牌，則是當務之急。

以健康及優質為主題的烘焙展，屆時許多店家將推出創新、健康的自製烘焙商品供民眾試吃。除了傳統的名店，還有傳創烘焙—麵包粽、米寶餐食等等，異國風味的烘焙—手捲蛋糕、皮塔餅等等。還有新型機器設備是烘焙業者最新研發的助力。

為了幫消費者拼經濟、主辦單位更推出每天限量100份免費「招財寶袋」， 排隊發完為止。不僅內含名店街免費兌換卷，更有加值優惠加碼贈送，還有更多商家買一送一的驚喜贈送，都在招財寶袋內。還有優惠好康、包括新台幣一元競標、及有獎徵答活動。

另外，為了發掘更多潛力烘焙新星，主辦單位將藉由「精緻創意」之主題活動與優質展覽規劃，與國際接軌，號昭全台灣23歲以下年輕好手，為即將於2010年於匈牙利國際性烘焙大賽-UIPCG青年盃世界錦標賽舉行台灣區初賽，最後獲勝的選手將代表台灣參加總決賽。詳情查詢相關資訊：http://www.tibs.org.tw/index.html