圖片新聞：活雞今復市

本港今日恢復活家禽買賣，活雞昨日已運到批發市場，多個街市的雞檔亦清理好，準備重新迎接活雞供應。首批內地活雞約7千隻，加上本地農場的活雞，業界估計將有2萬至3萬隻活雞，在今早上推出市面，而批發價會與停售前相若。

家禽批發商會會長徐名團指，經過21天禁售期，零售商落單情況理想，供不應求。估計適合市場斤兩（重量）的雞，批發價18至20元（1斤）；超磅的15、16元，甚至12、13元一斤，預料零售價每斤26元至32元，與禁售前相若。為了減低禽流感爆發風險，批發市場亦加強安全措施。雞隻若賣不完要留過夜，批發商就會將雞隻放進存放區內；存放區亦改建加上圍網，防止雀鳥飛進去，減低傳播禽流感風險。

本月初，元朗有雞場爆發禽流感，政府宣佈禁止輸入活家禽21日，市民冬至都沒活雞「應節」。今天可再次品嚐新鮮雞。（大紀元記者潘璟橋攝）