菾菜（互聯網）


小胡瓜（互聯網）

【大紀元綜合報導】漁護署引入3款有機栽種的蔬菜，包括小胡瓜、黑葉白菜和菾菜，這些新品種蔬菜的生長速度快，具有銷售潛力，預計1個月後陸續推出市場。

漁護署昨日在上水大龍實驗農場舉辦技術講座及種植示範，介紹3款新蔬菜的有機栽種方法。

小胡瓜由泰國引入，果實短圓筒形，外皮白綠色，可以生吃。小胡瓜具有產量高的特點，更經得起颱風及暴雨，適合在香港夏季生長，預計一斤瓜可賣15元。

黑葉白菜是由漁護署與香港種籽商會合作挑選的白菜品種，菜葉形狀似葵扇；而菾菜則由台灣引入，外形及口感與菠菜相似。

漁農署表示，3種蔬菜的生長快速、產量穩定，配合有機方法種植，在本地應有銷售潛力，預期市場反應良好。

署方正協助11名有機農友試種新品種蔬菜，預計1個月後可以推出市場。◇
　

黑葉白菜（互聯網）
黑葉白菜（互聯網）

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