春季養生湯

　　春天到了，給大家推薦兩款經典的滋補湯。

桑杞養腎湯

藥材：桑椹6克、枸杞子10克、麥門冬6克。

食材：排骨250克、冰糖10克。

做法
　　1、排骨加適量水燉煮至熟。

　　2、洗淨桑椹、枸杞子、麥門冬，一起放入排骨湯中，用大火煮滾後，改小火煮至湯色發白後加入冰糖拌勻即可。

滋補秘笈

桑椹味甘、性微涼，入肝、腎經，可補血滋陰。枸杞子可滋補肝腎，適用於更年期因腎陰不足引起的腰膝酸軟等症。麥門冬味微苦、性微寒，可養陰清熱，適用於陰虛內熱型或熱症型。此湯可改善頭昏目眩、失眠多夢、焦躁不安等症狀。

花旗參乳鴿湯

藥材：花旗參15克、紅棗10枚。

食材：乳鴿一隻、高湯、薑片適量。

做法
　　1、將鴿宰殺，洗淨，切成小塊兒，放入熱水迅速撈出，然後將乳鴿過水。
　　2、紅棗、薑洗淨，與過水的乳鴿、花旗參一起放入高湯內熬製。

滋補秘笈
鴿肉含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部份氨基酸，具有補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。花旗參能滋陰益肺。此湯具有潤澤肌膚、潤補身體的作用。

轉載自食療網◇