回到日本生活的原點——富山縣五箇山合掌建築村落

文／ 林蘭 圖片／富山縣商工勞動部 觀光課

 來到日本生活原點的山村「五箇山合掌建築村落」，時光彷彿靜止，在都會疲憊了的人們在這裏，可以親近古人代代相傳的生活智慧，悠緩的深呼吸，並找到人們原有的溫厚純樸。

村上家為國家重要文化財產，約在四百年前建造。

敬天信神
合掌建築其來有自

初看五箇山合掌建築村落冬天雪景Spot Light的照片，在一片銀色世界中童話薑餅屋般的模樣讓人打從心裏喜愛。就好像看了中國麗江古鎮建築會讓人感動一樣，合掌村落的起始，來自於我們熟悉的手勢。問了五箇山觀光協會的山崎小姐，為什麼要叫做合掌建築？她說因為房子長得像人兩隻手合起來的樣子，還補了一句：「拜佛的時候兩隻手是合起來的。」原來神傳文化是普世共通的，日本古人的生活建築也蘊含了敬天信神的文化。

人與自然容為一體

1995年聯合國教科文組織將此地登錄為世界遺產，人們開始注意到五箇山合掌建築村落。先民為因應冬天嚴雪，便智慧創造了「合掌屋」特殊的建築型態。很難相信，看似沒什麼的茅草，一根一根組合起來，可以成為抵擋嚴寒風雪的屋頂，同時也紓解夏天的炎熱煩躁，這就是先民運用自然素材與天候和諧共處的智慧所在。

這裏的合掌村落位於菅沼和相倉兩個地方，群山環繞的相倉現存20幾棟合掌建築，大部份建造於100至200年前，最古老的據說有400年。菅沼村落則較小，大約有9戶合掌建築。此區比起白川鄉合掌建築較少，相對也更保存了質樸的氣息。
　

來到「五箇山合掌建築村落」，時光彷彿靜止。圖為相倉合掌建築村落。

住進民宿
走進日本舊時光

從1732年到現在，這裏的人保持傳統生活面貌，成為世界引以為豪的寶物。來到這裏的行程若只是蜻蜓點水就太可惜，建議至少停留2天1夜，住進民宿，好好體驗合掌建築唯有的純樸情趣。合掌屋的屋頂成正三角形，是為讓冬雪滑落的智慧設計，其建造完全不用鉚釘或任何金屬物，而是以粗草繩來構造房屋。

合掌建築等於是生活哲學，最特別的是它的茅草屋頂，每十年全村會總動員更換一次。換茅草的工程在割茅草時就開始了，一般在菅沼，秋天時就開始割草，過了冬天，來到春天，茅草也就乾燥可以使用，替換茅草可有嚴選制度，舊的茅草若還屬優質就可留下，再和新茅草共同混合使用，混合的茅草要放在屋頂3分之1以上的地方，是因為上方排水較良好，草較不易腐爛，而下方較易爛的地方則使用新茅草。更換茅草屋頂的作業也體現村民群策群力的互助精神。

住進合掌屋民宿裏面，外表看起來只有一層樓的房子，發現往上的屋頂還有二樓、三樓，它的用途還很大，除了居住外，兼有經濟生計用途，「在家工作」在合掌村落可是很早就開始了。在江戶中期，五箇山有養蠶取絲、製作和紙，製造火藥等產業，所以在一樓是居住和製作火藥原料、和紙使用，而上面的樓層則作為養蠶取絲。

說到古早生活型態，還有圍爐，除了取暖還用來煮食，由日本老婆婆親手製作的鄉村料理風味獨具，這裏最特別的是豆腐料理、炭烤巖魚，還有山菜，在這裏豆腐的包裝，是用草繩綁住，同時豆腐也不會破損，實在神奇。和親友圍坐在爐旁，享受五箇山當地特產，聽聽五箇山蓍老訴說當地的歷史傳說，可是相當有氣氛的啊！
　

圍爐很有古早風味。

築子舞是五箇山合掌村落傳統舞蹈。

在秘境五箇山也可體驗製作和紙。

逛民俗館
造和紙 唱民謠

因是世界遺產，所以在五箇山許多「平凡人家」就是國家重要文化財產，相倉村落的村上家和菅沼村落的巖瀨家即是。村上家作為民俗資料館，可看到大家族時代的貴重生活用品。而巖瀨家則是當時配送火藥的重要據點，是五箇山最大的合掌建築有5層樓高。在相倉1號館當中，展示了居民家中食器與暖爐等生活用品和文物。而2號館則展示各種經濟生產活動，如：養蠶、製紙的工具及流程介紹。

五箇山和紙也相當有名，是京都人來到此地傳承過來的手工，其特色乃在於紙質強韌和纖細風格並具。在五箇山和紙工藝研究館可以看到五箇山和紙製造工程，在隔壁的和紙體驗館，可以親自挑戰製造和紙。

五箇山還有民謠之鄉的稱號，在這裏因為深山秘境，所以民謠曲風散發著點悲淒，搭配著築子舞充份展現五箇山風情。「紗紗羅」是在唱民謠時普遍使用的樂器，可買回家作為送人的伴手禮，一個大約日幣3,000元左右，事先預約還可體驗製作紗羅。在2006年11月築子舞團體還遠道到台北參加「舞之祭in台灣」的活動。◇