增強體質延緩衰老的中藥材

人參

人參為第三紀孑遺植物，也是珍貴的中藥材，以「東北三寶」之首馳名中外。《神農本草經》記載：人參能「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目益智。久服延年輕身。」中醫認為，人參性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能，用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。現代藥理研究發現，人參主要含10多種人參皂，以及人參帖醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維他命等，有抗心律失常，抗衰老的作用。近年來的研究還發現人參還具有抗腫瘤作用。

靈芝

靈芝有「仙草」、「瑞草」之稱，長期以來一直被視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。民間也傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。根據《神農本草經》記載，靈芝能「補肝氣，安魂魄」，「久食，延緩衰老」。科學研究表明，靈芝中的有效成分可分為十大類，包括靈芝多醣、靈芝多、三類、16種氨基酸（其中含有七種人體必需氨基酸）、蛋白質、甘露醇、香豆精、生物鹼、有機酸（主含延胡索酸），以及多種微量元素，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個系統，尤其對腫瘤、肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著，並可調節免疫、平衡代謝，延緩人體衰老進程。

枸杞子

枸杞子有滋補肝腎、明目、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效。《本草綱目》記載：「枸杞，補腎生精、養肝、明目、堅精骨、去疲勞、易顏色、變白、明目安神、令人長壽。」現代研究證實，枸杞子有抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞再生等作用，久服可增強體質，延緩衰老。

黃耆

黃耆性微溫，味甘，有補氣固表、止汗脫毒、生肌、利尿、退腫之功效。一般而言，黃耆以補虛為主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。現代醫學研究表明，黃耆內含而多種抗菌有效成分，而且能增強機體的免疫功能，因此還能用於預防某些傳染病的發生，也因此，民間自古就有「冬令取黃耆配成滋補強身之食品」的說法。

何首烏

何首烏具有補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨之功效。主治精血虧虛、頭暈眼花、鬚髮早白、腰酸腳軟、遺精、崩帶等證。《本草備要》記載：「補肝腎、澀精、養血祛風，為滋補良藥」。現代研究發現，何首烏能夠促進神經細胞的生長，對神經衰弱及其它神經系統疾病有輔助治療作用，並可調節血清膽固醇、降低血糖、提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。

刺五加

刺五加含刺五加和多醣等成分，性溫，味辛、微苦，能益氣健脾、補腎安神，多用於治療脾腎陽虛、體虛乏力、食慾不振、腰膝痠痛、失眠多夢。《本草綱目》稱之「久服輕身耐老」，「寧得一把五加，不用金玉滿車」，現代研究發現，刺五加有抗衰老、抗疲勞、強身健體的作用，還能調節神經、內分泌、心血管系統功能，且有抗菌消炎和抗癌作用。

三七

三七是名貴中藥材，主要以根、根狀莖入藥，生用可止血化瘀、消腫止痛，是雲南白藥主要成份，同棵植物的花、葉也能入藥，當茶飲。《本草綱目拾遺》中說：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者」。現代研究發現，三七可擴張血管，增加心血輸出量，減慢心律，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，常用於防治心血管疾病。◇