小寶貝飲食---健康生菜包

適合3～5歲

營養成份

　　蛋白質……12.96g
　　脂肪……… 4.33g
　　醣類 ………162.98g
　　熱量 ………740.85g

材料（1人份）

　　熟的五穀飯 半碗
　　什錦果麥玉米片 1/2杯
　　蘆筍 5支
　　生菜葉 適量
　　風味醬汁 少許
　　原味低脂優酪乳 50c.c.
　　蔓越莓果乾 3大匙
　　熟腰果仁 2粒



作法
　　1.先將醬汁材料放入調理機內攪成泥狀備用。

　　2蘆筍洗淨後切去根部(約2公分長)，先用沸水煮熟後即可撈起，改用冰水，冰鎮漂浮，再用紙巾吸乾水分，切成丁狀備用。

　　3.生菜葉洗淨後剪成圓形小碗狀，並用紙巾吸乾水分，先在底部鋪上適量熟五穀飯，再放入蘆筍，再淋上優酪醬汁，之後，撒     上 什錦果麥玉米片即可享用。


　　轉載自新手父母出版 《幼兒健康廚房》◇

文／郭玉芳