太空人的「一口酥」

【大紀元記者小凡編譯】有時候太空人在太空中漫步一整天之後，他會有強烈的想要回家的願望。

加拿大農業部(Agriculture and Agri-Food Canada，AAFC)的科學家特德‧法姆沃斯(Ted Farnworth)及他的同事在魁北克所發明的食品，使得太空人們就算在離地數千公里的太空中也有回家的感覺。

在2007年的8月，國際空間站(International Space Station，ISS)的航天團體，加拿大太空站的太空人德福‧威廉姆斯(Dave Williams)，他的6位成員及其他的3位ISS的常駐人員得以率先品嚐一種新產品：加拿大「一口酥」(Canasnacks)。

這種餅乾的真空設計包裝內會裝有5個小巧的餅乾，包裝上還印有楓葉的圖案。這種餅乾不僅能給太空人以甜蜜的回家感覺，而且還很少會產生碎屑，而碎屑經常會污染太空站。當然它還必須能儲藏較長時間，因為在太空軌道上可沒有任何的冰箱或者冷凍室。在航天飛機上，一般只有一個傳統的烤箱及簡單的冷、熱水發生器。

這種餅乾是由小巧的燕麥三文治曲奇，加上經過特殊設計的楓葉漿、野越莓或者藍莓奶油餡所組成，最後還要經過烘烤。實際上該餅乾非但好吃而且健康。包含5塊餅乾的一包食品卻只含有152的卡路里，同時還富含纖維、蛋白質、鈣與鐵等。

在設計這種餅乾的時候，其中的成份都盡可能顯示出加拿大的特點。楓葉糖、野越莓與藍莓，這些都是加拿大的產品，而燕麥的使用則顯示出加拿大擁有世界領先的新燕麥類型。當然其中還有菜籽油，以及魁北克獨產的乳果糖等。◇