貴州抽查醬油 無一合格

【大紀元訊】中國大陸產品質量不佳案例再增一件，貴州省質量技術監督局近日發佈最新全省醬油抽查結果，全省30個醬油廠抽檢樣品竟全部不合格。

《貴州都市報》披露這次抽查的情況，抽查檢驗項目包括： 標籤、砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌等，結果顯示，30個受檢樣品分別存在標籤不合格、全氮、氨基酸態氮不合格、銨鹽超標和苯甲酸超標等問題。

其中，貴陽烏當翠薇園醬菜廠、興義市田井亮醬油廠的產品，存在嚴重質量安全問題。

貴州質監部門分析，造成醬油產品質量不合格的主要原因有幾個：一、原料價格上漲導致生產成本上升，部份企業偷工減料、有意造假。二、未嚴格進行出廠檢驗或檢驗人員專業技術水準達不到要求，導致出廠檢驗不能發現不合格產品。三、未嚴格按照工藝配方釀製，對食品添加劑使用量控制不嚴，防腐劑用量超過標準。◇