小寶貝飲食---適合1至2歲

營養成份
蛋白質……18.13克
脂肪………20.81克
醣類………51.78克
熱量………350.4卡

材料（1人份）
胡蘿蔔/100克、馬鈴薯/100克、高麗葉菜/130克、番茄/100克、洋蔥/60克、牛絞肉/130克、飯/2碗、鹽及香油/少許。

做法
1.將胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄和洋蔥切丁；高麗菜葉切片。
2.將做法1的食材混入牛絞肉內，並加入3碗水，煮沸20分鐘。
3.以鍋子燜煮30至60分鐘， 再以鹽及香油調味，即為羅宋湯。
4.最後以1/3碗羅宋湯拌入2/3碗白飯內，即為羅宋燴飯。

Memo(小叮嚀大功用)
1.牛肉含有各種優質營養素，如：鋅、鐵和維生素B12等，有助於幼兒成長髮育。
2.十字花科蔬菜，包括高麗菜、白菜、花椰菜、蘿蔔、甘藍菜等這類蔬菜，含有豐富抗氧化物質，如：β-胡蘿蔔素、維生素C及纖維質等，亦是幼兒宜多攝取的營養素。
轉載自新手父母出版

《幼兒健康廚房》◇
文／黃乃芸