壢新醫院推減肥月餅 號稱熱量最低

【大紀元記者徐乃義桃園報導】如何滿足吃的慾望又讓身體零負擔，壢新醫院營養科今年特地採用「秘密武器」，研發出號稱台灣熱量最低、約僅一般蛋黃酥熱量三份之一的窈窕低卡蛋黃酥，將於19日提供給醫院的病患嚐試，並希望能在中秋佳節前夕，帶給民眾一種健康新選擇。
中秋節到了，月餅、蛋黃酥是應景不可或缺的傳統食物；一顆市售月餅通常包含有270〜350大卡左右的熱量，經常讓現代想要保有窈窕身材、卻又想大快朵頤的人望之卻步；為了讓每個人都可以輕鬆「享瘦」，壢新醫院特地研發出號稱全台熱量最低、同時可以窈窕瘦身的「低卡蛋黃酥」，每顆熱量僅有100大卡左右。

壢新醫院院長廖文山表示，一般人可能會以為低卡月餅由於低糖、低油的關係而影響月餅的風味，但是，窈窕低卡月餅的美味不但不輸給市售月餅，還因為添加了籐黃果，不但可將熱量大幅降到100大卡左右，同時也為月餅帶來一種更清爽的新鮮口感，兼具了美味和健康兩種元素。
壢新醫院營養科廖美玲科長表示，籐黃果是來自於南亞的一種類似柑橘類的果實，深受瘦身減重者的喜愛，內含羥基檸檬酸（Hydroxycitric Acid；HCA）是一種自然的有機酸，非常類似橘子和檸檬裡的檸檬酸，但是特性卻與檸檬酸極不相同，它除了可以阻止碳水化合物轉化為脂肪、有效加速脂肪燃燒、排除體內多餘的脂肪外，還可增加飽足感，達到降低食慾及減少飢餓感的效果；美國喬治城大學醫學中心臨床研究更發現，每天如能攝取一定劑量的籐黃果，再搭配運動與飲食控制，其減重效果比單獨運動、節食好上3倍。
壢新醫院表示，為了想讓在醫院住院的病人滿足吃的慾望又讓身體零負擔，也將在19日配合院內親善大使訪視活動提供給醫院的病患嚐鮮，希望能在中秋節前夕，讓住院的民眾一嚐美味又健康的窈窕瘦身低卡蛋黃酥。◇