超商食品營養失衡 議員籲重視

【記者李曜宇高雄報導】現在都市小孩常吃什麼？根據高雄市議員鄭光峰、林瑩蓉問卷調查顯示，有六成以上學童每天至少一餐是自己準備，其中更有近四成四選擇超商食品。然而，暑期學童在沒有營養午餐的情況下，更有四成五午餐在外購買，其中又四成八學童購買非正食。2位議員指出，超商食品成為現代學童飲食主要來源，但超商食品營養並不均衡，「超商兒童」營養失衡、衛生堪虞。

鄭光峰、林瑩蓉8月20日上午召開記者會說明，據1,197份有效問卷調查分析，有六成以上學童每天至少一餐是自己準備，其中更有近四成四選擇超商食品。購買早餐分別有約六成七在早餐店、三成在超商。暑期午餐有五成一在一般店家、近四成在超商購買。議員說，超商食品已漸漸成為學童飲食主要來源之一。

根據高雄市立聯合醫院營養室主任謝藍琪分析表示，目前超商便當營養明顯不均衡，肉類偏多，不但缺少蔬菜，維生素及膳食纖維等也顯不足，同時有些便當可能鈉含量及其他添加物過高，醃漬物的品質也令人擔憂。

林瑩蓉則提到，過去3年的高雄市食品抽驗中，雖然超商食品不合格率逐年下降，但是超商食品占全部抽驗樣本的比例也逐年下降，從94年的9.1%到95年的8.7％，再下降到今年7月止的3.9%。鄭光峰則說，雙薪家庭的父母無法兼顧學童飲食，民眾選擇超商便當要看清楚包裝標示，營養素比例（蛋白質、醣類、脂肪）要均衡，最受學童歡迎的炸肉便當等熱量過高也不適合經常食用。

2位議員也同時呼籲衛生局，儘快規定超商食品張貼詳細營養成份，以提供購買者選購參考。高雄市政府衛生局食品衛生科長魏任廷回應，明年1月1日衛生署將依照食品衛生管理法第十七條第二項規定業者標示食品營養比例。魏任廷也說，衛生局將持續嚴密稽查，保障民眾飲食健康。◇