當局強調含砷魷魚絲未超標

【大紀元綜合報導】對於消委會前日公佈市面8款含砷偏高的魷魚絲， 2月底收到消委會的報告，其中提到法例沒有寫明乾的魷魚絲的含砷標準。當局參考了國際做法及文獻，經過重新計算，雖然部份樣本的重金屬「砷」量偏高，但初步認為並未超標。

食物安全專員麥倩屏表示，政府的化驗結果與消委會計算的標準完全沒有牴觸，雙方就報告內容沒有互相矛盾的地方，她強調，與消委會並無矛盾，也不是否定消委會的測試報告內容，消委會亦沒有錯誤引用標準，雙方目標是一致的。

麥倩屏又說，本港現時沒有針對脫水食物的法例，現階段無意修例規管。食物安全中心將會再在市面抽樣本做分析，希望結果會更全面。

消委會前日公佈，測試了65款魷魚絲、豬肉乾等食物，發現其中8款魚乾及魷魚絲含過量重金屬砷(砒霜)。消委會表示，該等魷魚絲的砷含量由每公斤12.7毫克至35.3毫克，一款魚乾含每公斤7.7毫克砷。

其中一款來自越南的魷魚絲樣本的總砷含量，達到每公斤35.3毫克，超標2.5倍，每週進食3包(每包90克)，會超出可容忍的攝取量。消委會又表示，根據國際攝入量，食物含砷偏高，對消費者健康造成損害。◇